Створення ферми для вирощування равликів на м'ясо для подальшої реалізації
Автор: Alexmojet • Февраль 3, 2020 • Курсовая работа • 7,763 Слов (32 Страниц) • 396 Просмотры
ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД
УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА ПРАВА «КРОК»
Коледж економіки, права та інформаційних технологій
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни «Основи розробки бізнес планів»
Студент 3 курсу Керівник:
групи Пт/Сб-17к. К.е.н. Доцент Жубржицький Гофман
Олексій Вікторович Мирослава Олександрівна
Київ 2020
ЗМІСТ
РЕЗЮМЕ…………………………………………………………………….3
ВСТУП……………………………………………………………………….4
РОЗДІЛ 1. Теоретичні засади бізнес плану……………………………..6
- Суть, цілі, завдання, функції бізнес плану…………………………….6
- Зміст і структура бізнес плану…………………………………………8
- Види бізнес плану……………………………………………………….9
РОЗДІЛ 2. Розробка та організація бізнес плану……………………..10
2.1 Аналіз ринку, продукту та маркетинговий план…………………….10
2.2 Виробничий план……………………………………………………….17
2.3 Організаційний план……………………………………………………24
РОЗДІЛ 3. Фінансовий план та аналіз ризиків………………………..28
3.1 Фінансовий план………………………………………………………...28
3.2 Аналіз ризиків…………………………………………………………...30
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………34
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………..35
РЕЗЮМЕ
Метою проекту є створення ферми для вирощування равликів на м'ясо для подальшої реалізації цього дієтичного та делікатесного товару в різних його видах.
Повне найменування – приватне підприємство «Gary company»
Юридична адреса підприємства – київська область, с. Малополовецьке, вул. Шляхова 7
Номер телефону: +380671114067
Електронна адреса: garycompany@gmail.com
Форма власності – приватне підприємство
Сфера діяльності: вирощування молюсків
Спеціалізація: оптовий та роздрібний збут продукції.
Діяльність ПП “Gary company” включає організацію роботи по вирощуванню та оптовий збут, ведення бухгалтерських звітностей.
Реалізація готової продукції планується на ринку України і країнах СНГ з подальшим розширенням збуту на ринках Європи.
У збут йде не тільки м'ясо, але і яйця, раковина та ікра.
Для початку реалізації проекту необхідні фінансові ресурси в розмірі 398600 тис. грн.
Продуктивність ферми: 1000 кг на рік чистого м'яса.
Термін окупності: до 2,5 років
Організатором бізнесу є засновник, а саме Жубржицький Олексій Вікторович.
ВСТУП
Актуальність теми
Завдяки популярності цих молюсків, створення равликової ферми може стати досить вигідною справою.
Обставини, що обумовлюють актуальність бізнес-ідеї по вирощуванню равликів:
- Діючий економічний стан створює сприятливі умови для розвитку вітчизняного виробництва.
- Порожнеча даного сегмента ринку. Ця обставина обумовлена тим, що розведення молюсків є відносно новим видом підприємницької діяльності для України. У світі потреба в цьому делікатесі задовольняється тільки на 60 відсотків.
- Невеликий стартовий капітал.
- Джерело регулярного та високого доходу.
Винятковий характер продукції підприємства полягає в свіжості, високій якості продукції та відмінних смакових якостях найпопулярніших виноградних равликів. Саме тому споживачі надаватимуть перевагу саме нашій продукції. Порівнюючи з устрицями, равлики вважаються дуже корисним продуктом, джерелом високоякісного білка. М'ясо равлика містить 70% білка і 30% амінокислот. Перед продажом їх розсортовують, промивають та упаковують.
Даний бізнес можна починати з вирощування молюсків в квартирі або на присадибній ділянці. В майбутньому власну справу можна розширити до повноцінної ферми. Особливістю бізнес - ідеї по розведенню равликів є те, що перший прибуток буде отриманий не скоро. В середньому на дозрівання равликів буде потрібно близько півтора роки, а в окремих випадках і до трьох років. Тому підприємцям спочатку рекомендується закупити зрілих равликів. Таким чином, можна трохи скоротити терміни очікування отримання першого прибутку.
...