Бизнес-план створення і просування страусиної ферми

ПЛАН

РЕЗЮМЕ        3

1. АНАЛІЗ СТАНУ СПРАВ У ГАЛУЗІ        7

2. СУТНІСТЬ ЗАПРОПОНОВАНОГО ПРОЕКТУ        13

3. ОЦІНКА ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА БІЗНЕСУ        15

4. ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПЛАН        17

5. ПЛАН ВИРОБНИЦТВА        19

6. ПЛАН МАРКЕТИНГУ        30

7. ОЦІНКА РИЗИКІВ ТА СТРАХУВАННЯ        34

8. ФІНАНСОВИЙ ПЛАН І ФІНАНСОВА СТРАТЕГІЯ        36

ВИСНОВОК        40

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ        42

Резюме

Розведення страусів, як галузь народного господарства зародилася в другій половині XIX в Південній Африці, а незабаром набуло поширення по всьому світу. Через кілька десятиліть, набравшись досвіду в страусівництві, фермери дійшли висновку, що страус - надзвичайно цінна птах, і при правильному змісті праці будуть винагороджені сповна. Страусовстраусоводство як галузь народного господарства стали містити не тільки заради отримання пір'я і постачання шкіряної індустрії якісною і затребуваною страусиної шкірою. Їх стали називати «коровами в пір'ї», здатними приносити великі обсяги чистого м'яса, при цьому, не хворіючи ящуром, сказом та іншими захворюваннями, бурхливими на фермерських господарствах.

Друга хвиля популярності страусівництва наступає в 80-х роках XX століття, коли люди стали всерйоз замислюватися про своє здоров'я, відповідно - про якість їжі. Вчені з'ясували, що м'ясо страуса - корисний дієтичний продукт, майже не містить холестерину. І тепер страусів стали розводити з метою отримання м'яса. Також продукція страусівництва затребувана і в модній індустрії, де страусина шкіра вважається дуже цінною, на одному рівні з шкірою змії і крокодила. Знамениті кутюр'є все частіше застосовують страусину шкіру і пір'я в своїх колекціях. При забої страусів практично не залишається відходів, адже йде в застосування навіть жир, досліджуються властивості страусового мозку, рогівки і крові з метою виявлення властивостей, які можуть бути корисні для здоров'я людини. Цим пояснюється стрімке збільшення попиту на продукцію страусівництва, а відповідно і збільшення загального поголів'я страусів у світі, яке на даний момент складає близько 4 мільйони птахів.

 Сьогодні розведення страусів як бізнес набирає все більших обертів, і у нас в країні налічується вже кілька великих і досить успішних страусоводних ферм. Розведення страусів благодрая використанню бізнес інкубаторів - це не тільки вирощування птиці радий яєць і м'яса, але і стабільний дохід від продажу шкіри, кігтів і навіть пір'я. Все більш популярними стають екскурсії на такі ферми і, як стверджують досвідчені страусознавці, на цьому ринку вистачить місця кожному початківцю фермеру. На прикладі декількох успішних компаній з розведення страусів можна розібратися в усіх нюансах цього бізнесу. Новатором в цій сфері на території СНД стало російсько-молдавське об'єднане підприємство, що утворилося в 1996 році, а через три роки до нього приєдналася фірма з Підмосков'я. За словами генерального директора російсько-молдавського об'єднання, у вивченні ринку збуту страусиної продукції допоміг аналіз розведення страусовекономіческой ситуації в Східній Європі, а також країнах СНД. Вибір країн для збуту був зупинений на ринках України, Росії та Румунії.

Сільське господарство завжди вважалося традиційної консервативної галуззю економіки. І справді здавалося б тут важко придумати щось нове, адже сільське господарство - це одне з перших занять людини з давніх часів. І все, що можна було, вже придумали і упровадили. Але як показує практика, завжди знайдеться місце для творчості та креативу. Наприклад, про промислове розведенні страусів на просторах СНД ще років 10-15 тому чути було б дивно, але зараз це цілком виправданий і високорентабельний бізнес. Страусина ферма зараз вже нікого не дивує. Так давайте ж докладніше розберемо чи дійсно це настільки вигідний бізнес?