Отчет по практике в компании «Айгуль»

Министерство образования и науки РС(Я)

ГАПОУ РС (Я) Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А.Готовцева

Отчет по практике

прохождения учебно-производственной практики по профессиональному модулю

ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости

Выполнила Ноговицына Галина

Специальность:38.02.04 Коммерция

Группа КТ-26, курс 2-й

Руководитель практики:

_________Корнилова О.Г.

Содержание;

Введение:

Цели и задачи практики по ПМ 03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»:

Иметь практический опыт- определения показателей ассортимента;- распознавания товаров по ассортиментной  принадлежности;

- оценки качества товаров в соответствии с установленными требованиями; установления градаций качества;

- расшифровки маркировки;

- контроля режима и сроков хранения товаров;

- соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам, упаковке, условиям и срокам хранения.

1.        Характеристика предприятия;

2.        Способы и приемы предоставления потребителю информации;

3.        Номенклатура товаров. Классификация товаров по ассортиментной принадлежности ;

4.        Формирование ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации;

5.        Требования К маркировке;

6.        Оценивание качество товара, градации качества ,диагностика дефектов;

7.        Условия и сроки хранения и транспортирования товаров;

8.        Требование  к оформлению сопроводительных документов;

9.        Расчет товарных потерь, мероприятия по их предупреждению или списанию.

Заключение

Список литературы

Приложения

1) Компания «Айгуль» уже более 25 лет является флагманом ритейла в Республике Саха (Якутия) – это команда численностью более тысячи сотрудников, со своей логистической службой и сетью магазинов различных форматов, которые расположены на всей территории республики и за её пределами. Как современный ритейл, ООО «Айгуль» активно развивается в форматах маркетплейсов и shop-in-shop. Основные виды деятельности компании: оптовая дистрибуция, торговля food и non-food товарами. Компания работает в городах региона: Якутск, Нерюнгри, Алдан, а также в поселках: Чульман, Беркакит и Томмот. ООО «Айгуль» всегда направляет максимум усилий на выстраивание надежных и долгосрочных партнерских отношений:

сотрудничество более чем с 600 поставщиками по всей России;

ассортимент товаров food более 17 тыс. SKU, non-food более 20 тыс. SKU.

общая численность сотрудников компании – более 1000 человек

объем поставок в ассортименте составляет не менее 85 тыс. тонн ежегодно.

дистрибьюторские контракты от крупнейших производителей;

индивидуальные условия и подход: выгодная система ценообразования, линейка дополнительных услуг;

общая площадь предприятия составляет более 55 тыс. кв. м. – комплексное обслуживание крупных компаний/проектов в РС(Я). Мы заинтересованы в максимальной синергии и уверены, работая с вами, мы создадим прочную основу для взаимовыгодного бизнеса.

Находится «Айгуль» По адресу Якутск Октябрьская, 23

Режим работы:

Понедельник с 12:00 до 21:00

Вторник - воскресенье с 9:00 до 21:00

Тип предприятия; розница.

Супермаркет..

2)   Продавец обязан своевременно предоставить потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора.

Часто в супермаркетах встречаются ситуации, когда на товар указана одна цена, а на кассе продавец пробивает совершенно другую, причем, как правило, выше указанной на ценнике. В магазинах ценник является именно публичной офертой, и продавец обязан продать товар покупателю именно по той цене, которая в этой оферте указана.