Получение и изучение жирного масла семян солодки бледноцветковой

Уважаемые преподаватели, уважаемые студенты, представляю вашему вниманию исследовательскую работу на тему «ПОЛУЧЕНИЕ И ИЗУЧЕНИЕ ЖИРНОГО МАСЛА СЕМЯН СОЛОДКИ БЛЕДНОЦВЕТКОВОЙ».

В течение нескольких лет в Кузбасском ботаническом саду Сибирского отделения Российской академии наук г. Кемерово ведутся работы по интродукции солодки бледноцветковой. Это исследование начала кандидат биологических наук Роднова Татьяна Викторовна, которая привезла семена солодки в Кемерово с прежнего места работы – Ботанического сада Дальневосточного отделения Академии наук.

Дело в том, что солодка бледноцветковая это очень редкое многолетнее растение. В нашей стране она растет только на территории Среднего Приамурья и в районе озера Ханка. Вид занесен в Красную книгу РФ.

Уже первые исследования показали солодка бледноцветковая вполне успешно растет и зимует в сибирских условиях образуя огромные кусты высотой выше роста человека.

К сожалению ТВ уже нет с нами. И в память об этом замечательном человеке мы продолжаем исследования этого ценного растения.

Солодка бледноцветковая (Glycyrrhiza pallidiflora Maxim.) – представитель семейства Бобовые (Fabaceae). Это редкое многолетнее травянистое растение с мощными стеблями высотой 100-120 см.

Интерес, для получения биологически активных соединений представляют все части растения. На первом этапе исследований нами были изучены семена солодки и жирное масло, полученное из них.

Целью исследования является получение и изучение некоторых показателей жирного масла семян солодки бледноцветковой.

В данном исследовании мы поставили перед собой следующие задачи:

1. Выделить из семян солодки жирное масло методом экстракции органическим растворителем

2. Определить физико-химические показатели выделенного масла в соответствии с требованиями действующей Фармакопеи;

3. Определить наличие некоторых биологически активных веществ в неомыляемой фракции жирного масла.

Плодом солодки бледноцветковой является линейно-продолговатый  боб длиной от 2 до 4 сантиметров, ширина плода от 5 до 8 миллиметров густо покрыты длинными, тонкими шипиками и собраны в плотную головку. При созревании бобы раскрываются двумя скручивающимися створками. Семена растения округло-почковидной формы, гладкие на ощупь и буроватого тона.

На первом этапе экстракцией измельченных семян гексаном в аппарате Сокслета после отгонки растворителя была получена мутная малоподвижная маслянистая жидкость оранжевого цвета со специфическим запахом.

Полученное масло практически не растворимо в воде, мало растворимо в спирте, легко растворимо в хлороформе, петролейном эфире и гексане.

Содержание жирного масла в семенах солодки составило 4,27 %. Таким образом, солодка относится к низкомасличным видам.

На следующем этапе в соответствии с требованиями общей фармакопейной статьи были определены следующие важные показатели полученного жирного масла.

Показатель