Практическое знакомство с работой предприятий туризма с точки зрения клиента
Автор: Julia2705 • Декабрь 13, 2021 • Практическая работа • 1,380 Слов (6 Страниц) • 454 Просмотры
АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА
[pic 1]
УЧЕБНЫЙ БИЗНЕС-ПЛАН
ПРОВЕДЕНИЯ РАБОТ
ПО ПРОГРАММЕ ПРАКТИКИ
Направление:___Менеджент_____________
Курс__________1 0-01_____________
Семестр_______3_____________
Ф.И.О. студента ________Паршута Юлия Сергеевна_______
____________________________
Тема
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАКОМСТВО
С РАБОТОЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА
С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ КЛИЕНТА
Ф.И.О. куратора Чормонов А.Б.
ТЕМА ПРАКТИКИ:
Практика 1 курса бакалавриата
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАКОМСТВО С РАБОТОЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ТУРИЗМА С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ КЛИЕНТА
- К предприятиям туризма относятся:
▪Туристические фирмы
▪Предприятия размещения: гостиницы, гостевые дома, палаточные городки, юрточные городки, туристические базы
▪Транспортная индустрия: аэропорты, автовокзалы, железнодорожные вокзалы, водный транспорт
▪Индустрия питания: рестораны, кафе, чайханы, фастфуды, бары, службы кейтеринга (выездные рестораны), службы доставки питания и другие объекты, привлекающие туристов
▪Индустрия развлечений: парки, аттракционы, кинотеатры, театры, музеи, выставки, ярмарки, стадионы, горнолыжные базы, альпинистские лагеря и другие объекты привлекающие туристов.
- Первоначальные поверхностные знания о всех видах туристических объектов студент получает из дисциплины "организация экскурсий".
Задача студента при прохождении практики заключается в практическом изучении объектов, которые могут представлять интерес для будущего устройства на работу. На этом этапе студент более углубленно изучает выбранные объекты.
- Предметом изучения являются:
1. Способы предоставления услуг
2. Материально техническое оснащение
3. Организация работы персонала
4. Объемы спроса на данный вид услуг
В течение семестра студент изучает ряд предприятий и оформляет отчет о результатах изучения. Оценка результатов практики проводится в зависимости от количества изученных предприятий и глубины полученных знаний об объектах.
- Факт устройства на работу (временную или постоянную), а также подробное описание процесса и результатов своей работы на предприятии в течение семестра, является основанием для получения более высокой оценки, если студент представил возможность установления достоверности этого факта (например: возможность связаться с предприятием по телефону или имейл адресу).
ЕЖЕНЕДЕЛЬНИК
ФИО____Паршута Юлия Сергеевна __________________________________________________
Направления _____Менеджмент_____________________________
Курс________1______________________________________________
Группа_____________1 0-01_______________________________________
Форма обучения______очная____________________________________________
N/N | Дата | Объект изучения | Описание выполненных работ |
1. | 22.04.2021 | Форельное хозяйство «Кумуш Булак» | . 1.Форельное хозяйство под названием Кумуш булак. 2.Находится в районе Иссык-Ата , в близи села Юрьевка. Так же рядом находится санаторий Иссык-Ата. От города находится в 70 км. Едет до туда 316 маршрутка , грузится на автовокзале. 3.Подъехать давольно просто хозяйство находится на окраине трассы, по дороге на курорт Иссык-Ата. Внешний дизайн выполнен почти все из дерева, само здание, и бесетки. Внутри очень приятная обстановка , все чисто, деревянный столы, стулья в чехлах. 4. На курорте находится речка в которой разводят рыбу - красную золотую и серую фарель. Которую у тебя на глазах вылавливают и готовят. Так же есть меню с другими любыми блюдами. У Хозяйство большая территория, это одно большое одноэтажное здание, с двумя обеденными зонами, одна находится внутри , а другая как терраса на улице, с деревянным навесом. Там проходит речка, с рыбой, и вдоль этой речки так же стоит один большей длинный деревянный стол, с навесом , есть так же барбекю прям возле этого стола. Все очень чисто, есть урны. График работы с 10 до 10. Сонитарный день, это понедельник. Стоимость форели - 1200 сом за кг рыбы. |
2. | 30.04.2021 | Туристическое агентство «PEGAS TOURISTIK” |
|
3 | 04.05.2021 | Ресторан «Фрунзе» | . 1.Ресторан находиться по улице Абдымомунова (старая Фрунзе). По правой стороне пересекает улицу Раззакова, по левой Тыныстанова Напротив есть дубовый парк. 2.У ресторана нет своей парковки, гости должны отставлять машины у парка или возле МИДа. Администрация отзывается о этом тем, что в основном все гости приезжают на такси. И уезжают на такси. Ресторан находится в центре города, егодавольно легко можно найти. 3.На первый взгляд, ресторан очень красивый большой. При входе в ресторан есть большая терраса, с красивым фонтаном, территория очень хорошо облагорожена и озеленена, много разных карликовых ёлочек и много цветов. Так же на террасе есть много кресел. И небольшой уличный бар. В близи находятся два полукрытых летника на 10 персон. Ресторан имеет два этажа. Войдя в зал, можно заметить высокие потолки,играет спокойная классическая музыка. Внутренний дизайн сделан в классическом стиле и теплых тонах тонах. Зал на первом этаже называется «Галлерея» т.к там много картин и все они находятся в продаже, цены на картины начинаются от 10000 тысяч сом и доходят до 1000000 миллиона сом. Он рассчитан на 150 человек.Так же имеется бар. Зал на втором этаже называется «Библиотека» т.к вокруг зала стоят высокие полки с книгами и так же картины. Внутренний дизайн выполнен в серо-зеленых тонах.Так же он является банкетным залом на 250 человек. Имеется проектор и led экран. Так же есть небольшие шикарные 4 ВИП зала. На 10 человек 4.Поговорив с официантом во Фрунзе, что бы работать в ресторане нужно пройти трёх дневную стажировку, на бесплатной основе. Заработная плата официанта во Фрунзе зависит от того сколько клиентов он обслужит, выход на работу оплачивается 500 сом день. Максимальный заработок официанта около 6000 тысяч сом, минимальный 1000 сом. Официанты требуются всегда. Так же есть небольшие 4 ВИП зала.
|
4. | 11.05. 2021 | Гостиница «PRIME TIME “ | Я посетила отель в городе Кант. Он называется Prime Time
Следующая отель называется “ Гостинница Кант”
|
...