Перспективи розвитку стандартизації та сертифікації в сфері туризму

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………….………………………3

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖЕННЯ СТАНДАРТИЗАЦІЇ ТА СЕРТИФІКАЦІЇ ЯК ЗАСОБІВ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ…………………………5

1.1.Сутність стандартизації та сертифікації, їх основні завдання в сфері туризму…………………………………………………………………………….5

1.2. Державні стандарти в сфері туризму………………………………………10

1.3. Форми сертифікації…………………………………………..……………..13

РОЗДІЛ 2. ЕМПІРІЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ СТАНДАРТИЗАЦІЇ ТА СЕРТИФІКАЦІЇ НА ПРИКЛАДІ JOIN UP…………………...………..16

2.1. Загальні відомості про туристичне підприємство……………...…………16

2.2. Порядок сертифікації послуг. Схема сертифікації туристичної індустрії……………………………………………………………..……………19

2.3. Правила надання туристичних послуг……………………….……………22

РОЗДІЛ 3. ПРОБЛЕМНІ АСПЕКТИ СТАНДАРТИЗАЦІЇ ТА СЕРТИФІКАЦІЇ В СФЕРІ ТУРИЗМУ, ШЛЯХИ ЇХ ВИРІШЕННЯ…….26

3.1. Проблеми стандартизації та сертифікації…………………………………26

3.2. Перспективи розвитку стандартизації та сертифікації в сфері туризму…………………………………………………………….……………..28

ВИСНОВКИ………………………………………………..……………………32

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………….34

ВСТУП

На сьогодні важливим завданням розвитку туризму в Україні є надання

якісних туристичних продуктів і послуг, які відповідають очікуванням туристів, допомагають їм визначитися з вибором і знайти оптимальне співвідношення «ціна - якість» туристичного продукту. Специфіка туристичного продукту як сукупності окремих послуг полягає в його невідчутності, нездатності до зберігання і транспортування, непостійність якості залежність від компетентності та професіоналізму обслуговуючого персоналу тощо. Всі ці фактори впливають на купівельну поведінку туристів і їх споживчий вибір, а, отже, на туристичні потоки. Велика кількість туристичних  підприємств, що пропонують різноманітні послуги (розміщення, харчування, розваги, перевезення тощо) фактично працює на імідж і репутацію всього кластера або дестинації. В даному випадку в інтересах усіх учасників туристичного ринку надавати такі послуги, які будуть задовольняти попит споживачів в продуктах і послугах певної якості. Одними з інструментів, що дозволяють забезпечувати якісний рівень туристичних продуктів і послуг є стандартизація та сертифікація.

        Актуальність даної теми визначається насамперед тим, що останнім часом в Україні активно розробляються державні стандарти, що охоплюють сферу сервісу і туризму, однак найчастіше вони носять загальний характер, не розкривають основних питань надання послуг споживачам. Крім того, принцип застосування національних стандартів та сертифікатів є наступним: держава покликана забезпечити умови для надання якісних і безпечних послуг, але питання визначення і вибору способів, форм і методів туристичного обслуговування вирішують підприємці. В зв'язку з цим підвищується актуальність  питання стандартизації та сертифікації підприємств, регулюючих обслуговування туристів.

В українській  практиці розвитку туризму підвищення якості туристичного обслуговування за допомогою системи стандартів найчастіше розглядається в рамках «Закону України Про стандартизацію і сертифікацію» [1], «Закону України Про туризм» [2]. Питання стандартизації та сертифікації знайшло помітне відображення і в науковій літературі, зокрема приділяли увагу  такі дослідники як В.В.Баєв [4], С.С.Галасюк [6], К.Ю.Іванов [9], М.П.Мальська [11], Н.Г.Салухін [14], А.А.Самойленко [15] тощо. Однак не дивлячись на увагу з боку науковців та законодавства, багато питань досліджуваної проблеми на сьогоднішній день є не до кінця розкритими, що і обумовлює актуальність обраної теми.