Шпаргалка по "Управлению запасами"

1,Материальные запасы: определение, основные причины формирования, графики.

Запас – часть мат и товарных ресурсов, кот представляют собой находящиеся на различных стадиях про-ва и обращения продукцию произв-технич назначения, предметы потребления и др тмц, ожидающие вступления в процесс производства, потребления, транспортировки или продажи, формируется за счет оборотного капитала.

Причины формирования запасов:

• наличие рисков управления запасами (колебание спроса и сбой поставки)
• определенные условия, требующие закупки определенной партии продукции (оптовые скидки, транспортировка партиями, ожидание инфляции и др.)
• сезонные колебания в производстве и потреблении[pic 1]

[pic 2]

Производств/товарный      Сбытовой           Запас в пути         Незавершенное пр-во[pic 3][pic 4]

Текущий при Sconst (ровные линии).

 При S не const линии в виде лесенок

[pic 5][pic 6][pic 7]

Страховой                 Подготовительный             Сезонный

[pic 8][pic 9][pic 10]

[pic 11]

1 страховой

2 подготовительный

1. сезонный

2.Логистика запасов и логистическая цепь: цель, виды запасов, графики.

Управление запасами представляет собой процессы учета, прогнозирования, контроля и организации уровня запасов и реализации ключевых логистических функций(произ-во, закупка, распределение).

Цель эффективного управления запасами – достижение высокого уровня обслуживания при минимизации издержек запасообразования.

Виды запасов:

1)По причинам образования:

           Текущий при Sconst (ровные линии).

 При S не const линии в виде лесенок

          [pic 12]

                                C траховой  Подготовительный             Сезонный

2)По стадиям воспроизводственного процесса:

[pic 13]

Производств/товарный      Сбытовой           Запас в пути         Незавершенное пр-во

3) по физ присутствию : наличный, располагаемый.

4) по оборачиваемости: быстрооборачиваемые (>8 оборотов), с нормальной оборачиваемостью (6-8), медленнооборачиваемые (<6), мертвые(0)

5) по вкладу в рентабельность: нерентабельные (критически важные/ неликвидные), рентабельные.

6) от момента учета: на начало, на конец периода, средние.

7)в зависимости от норматива: в пределах нормы, сверхнормативные.

3.Цели логистики запасов и параметры управления запасами.

Цель эффективного управления запасами – достижение высокого уровня обслуживания при минимизации издержек запасообразования.

Параметры:

1)Показатели поставки (свершившиеся): размер (Q), момент, цикл(, время (tп), задержка (.[pic 14][pic 15]

2) Показатели заказа (планируемые): размер (Q), момент, цикл (, время(tз), точка (ТЗ).[pic 16]

Цикл - интервал времени между двумя смежными поставками/заказами.

Точка заказа – уровень запаса, при котором необходимо сделать заказ на поставку.

Момент заказа-момент времени, когда необходимо сделать заказ.

При идеальных условиях ( Sconst, ==, Qз=Qп=Q):[pic 17][pic 18][pic 19]

1)Q=*S  [pic 20]

2)ТЗ=Зстр+ОП= Зстр +(tз*Sдн) = Sдн*+(tз*Sдн)        [pic 21]

4. Задачи  и показатели  логистики запасов в разрезе функции учета запаса.

1. Выбор методологии оценки стоимости запасов. В  бух учете в зависимости от вида тмц оценка производится след методами:

А)  по системе LIFO и FIFO (инфляция)

Б)по себестоимости каждой единицы

В) по средней себестоимости каждого наименования

Г) по учетным ценам

2) Оперативный метод учета физического  запаса на основе балансового расчета.

Зtк = Зt-1к – St + Qt

Зtн = Зt-1н – St-1 + Qt-1

3) Оперативный учет на основе снятия остатков, в этом случае считают не продукты, а товарные места.

4) Инвентаризация – периодическая проверка наличия и состояния материальных ценностей в натуре.

5) Формирование информационной базы по движению запаса

1. Задачи и показатели  логистики запасов в разрезе функции планирования запаса.

1)Определение номенклатурных  и неноменклатурных позиций запаса, на основе АBC анализа. Например, по критерию кол-ва обращений (исходя из цели УЗ). Обращением считается поступивший на изделие заказ вне зависимости от запрашиваемого кол-ва. Особенность проведения АBC-анализа в том, что выд-ся не 3 группы, а 5.

А: КБ80, [pic 22]

B: 80-95,

C: 95-99,

D: 99-100,

E: 100,

E и D не рекомендуется. (критический ресурс).

2) Определение параметров УЗ, которые позволяют решить вопрос, когда заказывать и сколько заказывать. Здесь мы будем определять размер заказа, норму запаса, точку заказа, цикл заказа, страховой запас. Методика расчета в различных условиях различается.

 В зависимости от этих показателей рассчитываются другие показатели (потребность в транспорте, оборотном капитале, затраты на хранение).

3) На основе оценки прогноза и сопоставлении их с имеющимися ресурсами принимается решение о дополнительных инвестициях в склады, в транспорт или передачи  некоторых функций на аутсорсинг.

1. Задачи   и показатели логистики запасов в разрезе функции контроля над уровнем запаса

Осуществляется сравнение факта с прогнозом по опред группе индикаторов. В теории различают 4 базовые системы контроля:

QT: Известен момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем (для зависимого спроса). Такая система реализуется в системах класса ERP.

SR: Переменный момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем децентрализованного управления (JIT, Kanban).

QR: используются на рынках товаров конечного спроса. Размер заказа фиксирован, а момент заказа плавающий. Предполагает ежедневный мониторинг.

ST: используются на рынках товаров конечного спроса, в сфере дистрибьюции (DRP). Плавающий размер заказа, а момент заказа фиксированный. Когда ведем мониторинг, определяем размер риска.

7.Задачи   и показатели логистики запасов в разрезе функции организация и оперативного управления.

Разработка мероприятий по снижению негативного проявления рисков упр запасами: сбой поставок, увеличение спроса. В рамках реализации этой функции решаются следующие задачи:

• разработка оперативных мероприятий (дозаказ продукции, изменение момента заказа, изменение условий договора); Оперативное регулирование по поддержанию запаса на уровне достаточном для обеспечения непрерывности процесса производства или реализации товара. Определяем набор мероприятий по минимизации возможных рисков сбоя поставок и возможность риска изменения (увеличения) спросов.
• изменение стратегии управления запасами, в частности пересмотр модели  УЗ; Для эффективной работы по регулированию запасами проводится аналитическая работа, предполагающая возможную корректировку стратегии управления запасами.
• обеспечение взаимодействия разных служб предприятия:

Служба Маркетинга – колебания спроса

Произв отдел (заинтер в увелич запасов)

Трансп отдел (потр-ть в тс, свой или аутсорсинг).

Склад (размещ запаса, его перемешение, хранение)

Финанс отдел (высвобождение оборотных ср-в, уменьшение уровня запасов)

8.Системы учета запаса.

Для организации учета товарно-материальных запасов используются два принципиально различных подхода:

1. Система непрерывного учета

2. Система периодического учета.
В бух учете в зав-ти от вида товарно-мат ценностей оценка может производиться одним из след методов:

1. по себестоимости каждой  единицы

2. по средней себестоимости каждого наименования материала

3. по учетным ценам

4. по системам ЛИФО/ФИФО
LIFO (– последним пришёл — первым ушёл) — метод оценки товарно-материальных ценностей (ТМЦ), при котором с учёта выбывают первыми ТМЦ поставленные на учёт последними:

редко учитывается фактическое движение запасов товаров;

предполагается, что все товары, приобретенные в течение периода, могут быть выставлены на продажу, независимо от даты их покупки;

запасы на конец периода оцениваются по стоимости первых закупок

FIFO (первым пришёл — первым ушёл) —первыми выбывают с учёта ТМЦ поставленные на учёт первыми же.

Принцип LIFO предполагает отгрузку в первую очередь товара, который пришёл последним; этот вариант подходит для складов с большими объёмами товаров, если зоны хранения образуют стэк.

Принцип FIFO означает приоритетную отгрузку товара, пришедшего первым; он используется прежде всего на складах для скоропортящихся товаров и там, где важен срок годности товаров (при этом, он одинаков для разных партий товара: если это не так, то переходят к FEFO).

9.Системы контроля запаса в системах централизованного и децентрализованного управления

В теории различают 4 базовые системы контроля:

QT: Известен момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем (для зависимого спроса). Такая система реализуется в системах класса ERP.

SR: Переменный момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем децентрализованного управления (JIT, Kanban).

QR: используются на рынках товаров конечного спроса. Размер заказа фиксирован, а момент запаса плавающий. Предполагает ежедневный мониторинг.

ST: используются на рынках товаров конечного спроса, в сфере дистрибьюции (DRP). Плавающий размер заказа, а момент заказа фиксированный. Когда ведем мониторинг, определяем размер риска.

QR,ST – торговля, DRP система.

10.Оптимизация складского хозяйства - как необходимое условие эффективного управления запасами: определение размера склада от уровня запаса, размещение позиций запаса на складе.

Размер склада определяется исходя из максимального общего запаса по формуле:

[pic 23]

Где - максимальный общий запас,[pic 24]

              – площадь единицы запаса.[pic 25]

Если имеем несколько ярусов, то:

[pic 26]

Где Nярусов – количество ярусов.

Размещение позиций запаса необходимо производить так, чтобы при последующих технологических операциях количество перемещений складских служащих было минимальным. С этой целью производится деление всех позиций на 3 группы, после чего для их хранения выделяют «горячие» и «холодные» складские зоны. Для того чтобы произвести оптимальное деление, необходимо воспользоваться методикой ABC, XYZ анализа.

Основным критерием деления позиций запаса на группы будет выступать годовой спрос.

После составления статистической базы весь ассортимент по АВС-анализу делят на три группы. Как правило, деление проводится в классических пропорциях: группа А – 20%, группа В – 30%, группа С – 50%.

В горячих зонах размещаются запасы группы А как наиболее востребованные, в холодных зонах – позиции групп В и С.

        11.АВС анализ как метод работы с ассортиментом склада: критерии выделения групп позиций запаса, границы групп, номенклатурные и не номенклатурные позиции.

В качестве критерия классификации может быть: V продаж, выручка от реализации, количество обращений - max, лог затраты - на min.

Выбор критерия зависит от стратегии компании.

Для классификации запасов сырья и мат-ов по значимости необходимо всю номенклатуру ресурсов, поступивших на склад за опред период времени (месяц, квартал, год):

1) расположить в порядке убывания значения признака;

2) расчет доли в общем объеме признака для каждого объекта;

3) рассчитать долю (в %) с накопительным итогом по каждому объекту анализа;

4) классифицировать ресурсы по трем категориям. Критерием классификации является доля с накопительным итогом:

• -категория А - до 80 %;
• -категория В - от 80 % до 90-95 %;
• -категория С - от 95 % до 100 %.

По числу номенклатуры позиций групп A,B,C имеет обратное соотношение:

Численность группы А –минимальное , численность группы С – максимально.

В литературе предлагается осуществлять на основе ABC анализа по критерию количества обращений. Обращением считается поступивший на изделие заказ, вне зависимости от запрашиваемого количества. Ранжирование проводится по методу ABC, при этом устанавливаются следующие границы: A - до 80, B - от 80 до 95, C - от 95 до 99, D - от 99 до 100, Е – 100%.

12.Стратегии управления запасами как ответ на вопрос, когда и сколько заказывать. Расчет параметров.

Многообразие стратегий управления запасами объясняется возможностью комбинации различных методов управления запасами в процессе решения практических задач. Стратегии управления запасами можно подразделить на три группы:

1) периодические стратегии (продукция заказывается через равные промежутки времени);

2) стратегии с точкой заказа (стратегии с одинаковым размером заказа);

3) комбинированные стратегии.

[pic 27]

В рамках решения этой задачи рассчитывается размер заказа, точка заказа, страховой запас, цикл заказа, норма запаса. В зависимости от этих параметров прогнозируется уровень запаса, а от уровня запаса можно рассчитать и другие показатели предприятия – оборотные средства предприятия, размер требуемых складских помещений.

1)Q=*S  [pic 28]

2)ТЗ=Зстр+ОП= Зстр +(tз*Sдн) = Sдн*+(tз*Sдн)        [pic 29]

3) Зстр= Sдн*[pic 30]

4)=Q/S=D/N[pic 31]

5)ОбС=Зтекмакс*цена

13.Функции логистики запасов: основные показатели управления в разрезе функций, методика их расчета.

Функции управления запасами:

1. Учет и анализ

1.  В рамках функции решаются след задачи:

• Выбор методологии оценки уровня запаса

В бухучете в зависимости от вида товарно-материальных ценностей оценка может производиться одним из следующих методов:

• По себестоимости каждой единицы
• По средней себестоимости каждого наименования материала
• По учетным ценам
• По системе ЛИФО (последнего приобретения) и ФИФО (первого приобретения) (инфляция)

1. Оперативный метод учета запасов в физическом выражении на основе балансового метода:

Зtк = Зt-1к – St + Qt

Зtн = Зt-1н – St-1 + Qt-1

1.  Инвентаризация – периодическая проверка наличия и состояния материальных ценностей в натуре.
2.  Оперативный учет на основе снятия остатков – в этом случае считают не продукцию, а товарные места.
3.  Формирование информационной базы по движению запаса

1. Планирование и прогнозирование

1.  Задачи функции планирования и прогнозирования:

• Определение номенклатурных (хранимых на складе) и не номенклатурных (не хранимых, а заказываемых напрямую от производителя к потребителю) позиций.

Определение этих позиций рекомендуется осуществлять на основе ABC-анализа по критериям обращения.

Обращением считается поступивший на изделие заказ, вне зависимости от заказываемого количества. Особенность - выделяются не 3 группы, а 5.

А: КБ80, [pic 32]

B: 80-95,

C: 95-99,

D: 99-100,

E: 100,

E и D не рекомендуется.

1. Определение параметров УЗ, которые позволяют решить вопрос, когда заказывать и сколько заказывать. Здесь мы будем определять размер заказа, норму запаса, точку заказа, цикл заказа, страховой запас. Методика расчета в различных условиях различается.

 В зависимости от этих показателей рассчитываются другие показатели (потребность в транспорте, оборотном капитале, затраты на хранение).

1. На основе оценки прогноза и сопоставлении их с имеющимися ресурсами принимается решение о дополнительных инвестициях в склады, в транспорт или передачи на аутсорсинг.

1. Контроль – осуществляется сравнение факта с прогнозом по определенным индикаторам

4 группы систем контроля:

Реализация функций предусматривает по результатам мониторинга разработку необходимых мероприятий по снижению негативных проявлений рисков управления запасами

14.Классификация запасов по экономическим функциям на стадиях воспроизводственного процесса: классы, графики движения запаса

По эк функциям на стадиях производственного процесса:

-производственные запасы;

-запасы незав производства;

-сбытовые запасы (запасы готовой продукции);

-товарные запасы (оптовая, розничная);

-запасы в пути.

Производственные запасы - для производственного потр-ия и нах-ся в начале процесса производства. К ним относятся предметы труда, поступившие к предприятию-потребителю, но еще не исп и не подвергнутые обработке.

Незавер.пр-ва -  запасы полуфабр. и комплектующих , наход. на цеховых складах и пр. участках предпр-я, обеспеч. непрер-ть  произв-го процесса.график треугольник

Сбытовые запасы находятся на складах готовой продукции у орг-и-изготовителя и предназначены для продажи.

Товарные – предметы потребления в сфере товарообращения, предназначены для  обеспечения непрерывности процесса продаж.

Запасы в пути находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщика к потребителю.

Производств/товарный      Сбытовой           Запас в пути         Незавершенное пр-во[pic 33]

Классификация запасов по причинам образования запаса: классы, графики движения запаса

Текущие – основная часть запаса, обеспеч. непрерывное снабжение процесса м-ду 2 очередными поставками или бесперебойность процесса реализации. Уровень текущего запаса – переменная величина.

[pic 34][pic 35]

[pic 36]

Текущий при Sconst (ровные линии).

 При S не const линии в виде лесенок

         [pic 37]

Движение запаса в условиях изменения спроса

Страховые – необх для обесп непрерывного хода логистического процесса, в условиях  рисков управления запасами, в отличие от текущих запасов страховой запас – величина постоянная(в условиях отсутствия рисков).

  [pic 38]

Движение страхового запаса в условиях отсутствия рисков

Подготовительный – выделяется из запаса сырья и материалов при необходимости их доп подготовки перед исп в процессе производства или продажи. Рассчитывается:

Зподг = S*(значок «тау»)подг.

«тау»подг - время, отведенное на операции по подготовке ресурсов к производственному потреблению и продаже.

[pic 39]

Сезонные – образуется при сезонном хар-ре производства, потребления или транспортировке продукции.

Зсез=S*тау(сез)

тау(сез)- длительность выделенного сезонного периода. [pic 40]

 [pic 41]

Подготовительный и сезонный определ-ся спецификой производства и потребления, текущ. и страховой всегда присутствуют на предприятии.

Классификация запасов по фактическому присутствию на складе: классы, графики движения запаса

Наличный – уровень запаса, физически находящегося на складе.

Располагаемый равен объему наличного запаса + заказанное, но пока не поставленное на склад кол-во товарно-мат ценностей.

Наличный:                                          Располагаемый:[pic 42][pic 43][pic 44]

   З                                                      З[pic 45]

               [pic 46][pic 47][pic 48]

                                                                 Q1         Q2