Отчет по практике в "Росглавмаслосырпром"
Автор: Некитосик • Май 30, 2023 • Отчет по практике • 3,142 Слов (13 Страниц) • 134 Просмотры
[pic 1]Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………...4
- Описание базы практики…………………………………………………......5
- Описание оборудования……………………………………………………..6
- Виды ремонта оборудования и способы его проведения………..………..8
- Монтаж оборудования…………………………………...…………………12
- Документация на ремонт и монтаж………………………………………..14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………....17
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ……………………………………………………....18
ВВЕДЕНИЕ
Под ремонтной службой завода подразумевается комплекс подразделений, занимающихся ремонтом и техническим обслуживанием оборудования. На крупных и средних заводах ремонтная служба подразделяется на общезаводскую и цеховые ремонтные службы. К общезаводской ремонтной службе относится отдел главного механика завода (ОГМ) с подчиненными ему ремонтными цехами, т. е. ремонтно-механическим (РМЦ) и имеющимися на крупных заводах ремонтно-литейным и ремонтно-кузнечным цехами. Цеховая ремонтная служба объединяет в себе персонала занимающийся в цехе ремонтом и техническим обслуживанием оборудования.
В состав цеховой ремонтной службы входит цеховая ремонтно-механическая мастерская (РММ), часто называемая, цеховой ремонтной базой (ЦРБ).
Цеховую ремонтную служба обычно возглавляет механик цеха. Задача ремонтной службы предприятия ─ обеспечение постоянной работоспособности оборудования и его модернизация, изготовление запасных частей, необходимых для ремонта, повышение культуры эксплуатации действующего оборудования, повышение качества ремонта и снижение затрат на его выполнение.
Для выполнения всех видов работ по организации рационального обслуживания и ремонта оборудования и других видов основных фондов на предприятиях создаются ремонтные службы.
Их структура зависит от ряда факторов: типа и объема производства, его технических характеристик, развития кооперирования при выполнении ремонтных работ, системы централизации и др.
1. Описание базы практики.
Компания существует на рынке уже 77 лет. омский завод плавленых сыров основан в 1939 году во времена СССР он входил
в «РОСГЛАВМАСЛОСЫРПРОМ» и был известен как «ОМСКАЯ МАСЛОСЫРБАЗА».
Производство плавленых сыров на маслосырбазе началось с маленького цеха, который в условиях отсутствия специального оборудования, был приспособлен под плавление сыров. Экономика стремительно развивалась, а предприятие технически совершенствовалось, вскоре став экономико-образующим и социально значимым предприятием для Омской области.
Уже в 1951 году на «Омской маслосырбазе» было выработано 10 тонн плавленого сыра.
С 1955 года цех начал вырабатывать колбасный сыр тридцати процентной жирности.
В 1967 году цех сменил помещение, было установлено новое оборудование: котлы плавители, шприцы, автоматы по расфасовке в брикеты.
А в 1969 произошло особенное событие в истории завода — была разработана рецептура знаменитого сыра «Омичка».
Массовое производство «Омички» наладили в 1971 году. В этот год завод выпустил 60 тонн «Омички». А спустя почти десять лет удвоил этот показатель. В СССР плавленый сыр «Омичка» выпускался с государственным знаком качества.
За 1971–1975 годы цех выпустил почти 14 тысяч тонн плавленого сыра. С тех пор завод стремительно развивался.
В 2003 году началась реорганизация предприятия, была проведена реконструкция ряда действующего оборудования, внедрены новые линии по производству плавленых сыров, установлены аппараты для упаковки сыров в современные форматы. Продукция завода вышла далеко за пределы Омской области, что привело к необходимости создать территориально универсальный бренд компании. Так в 2012 году началась история «Ястро».
...