История развития агрохимии и представлений о питании растений

Лекция 1. История развития агрохимии и представлений о питании

растений.

Предмет агрохимии, её задачи и цель. Развитие агрохимии в зарубежных странах. Роль русских ученых в развитии агрохимии.

§1. Предмет агрохимии, её задачи и цель.

Агрономическая химия, или агрохимия - наука о взаимодействии растений,

почвы и удобрений в процессе выращивания сельскохозяйственных культур, о

круговороте веществ в земледелии и использовании удобрений для увеличения

урожая, улучшения его качества и повышения плодородия почвы.

Главная задача агрохимии - управление круговоротом и балансом химических элементов в системе почва-растение.

Задача агрохимика - в определении точных параметров круговорота всех

биогенных элементов с учетом зон выращивания и специфики различных сельскохозяйственных растений и их сортов при разных заданных уровнях продуктивности.

Цель агрономической химии - создание наилучших условий питания растений с учетом знания свойств различных видов и форм удобрений, особенностей

их взаимодействия с почвой, определение наиболее эффективных форм, способов,

сроков применения удобрений.

В практике сельскохозяйственного производства более сбалансированное

питание растений достигается путем применения удобрений, известкования и

гипсования почвы. Сложность решения этой проблемы заключается в необходимости точного учета изменяющихся потребностей растений в элементах питания

в период роста, учета наследственных возможностей культивируемых сортов и

постоянно изменяющегося комплекса почвенно-климатических факторов жизнеобеспечения растений.

§2. Развитие агрохимии в зарубежных странах.

Теории питания растений:

1. Теория «готовая пища».

Загадка питания и роста зеленого растения давно привлекала внимание

пытливых умов. Философы-материалисты античной Греции проповедовали, что

для жизни растения необходимы вода, воздух, земля и огонь. И в этом рассуждении есть зерно истины. Ведь солнце (огонь) является источником света и энергии

для фотосинтеза растений, земля – источником минеральных элементов питания,

воздух – углекислого газа, а вода составляет не менее ¾ массы живого растения и

является важным фактором участником всех основных процессов жизнедеятельности организма.

Некоторые практические вопросы удобрения были разрешены в Римской

Империи: усовершенствование приема зеленого удобрения, применение мергеля

на кислых почвах. Было известно об удобрительном действии золы, гипса.

Древние ученые придерживались теории «готового питания». В частности

Аристотель: «Растения питаются готовой пищей. Земля – это желудок, который

готовит растению пищу. Эти представления в дальнейшем нашли развитие в гумусовой теории питания растений.

2. Водная теория

Ян Батист Ван-Гельмонт (1577-1644) – голландский врач. В 1629 году он

поставил следующий опыт: глиняный сосуд + почва + вода + ветка ивы. Наблюдение вел в течении 5 лет. Затем взвесил почв и растение. Масса почвы не изменилась, а масса растения увеличилась в более, чем 30 раз (с 2,25 кг до 77 кг). Из

чего он сделал вывод, что питание растение получает из воды.

Через 60 лет другой ученый – англичанин Джон Вузворд опроверг опыт

Ван-Гельмонта, опубликовав результаты опыта с мятой. В течении 77 дней он выращивал мяту и поливал