Интенсивная технология возделывания огурца в сельскохозяйственном предприятии Октябрьского муниципального района Приморского края

Оглавление

Введение        3

Условия хозяйства        8

1.Составление севооборота и обоснование чередования культур в севообороте 9

2. Подбор сортов        11

3.Система обработки почвы        15

4.Система удобрений        19

5.Подготовка семян к посеву        26

6. Расчет потребности семян        29

7.Агротехнический план по выращиванию огурца        32

Список литературы        34

ФГБОУ ВО «Приморская

государственная сельскохозяйственная академия»

Институт землеустройства и агротехнологий

Кафедра  агротехнологий

Курсовая работа

по дисциплине «Овощеводство»

на тему: Интенсивная технология возделывания огурца в

сельскохозяйственном предприятии Октябрьского муниципального района Приморского края (вариант 3)

Выполнил:

обучающийся 161 группы

Матвеева А.А.

Проверил:

Доцент, к.с.-х.н.Киртаева Т.Н.

Уссурийск 2018

Введение

Плодоовощная продукция - повседневный продукт питания, незаменимый источник различных витаминов, минеральных солей, эфирных масел и фитонцидов, крайне необходимых для здоровья и гармоничного развития человека. Употребление разнообразных свежих овощей и плодов в пищу способствует правильному обмену веществ, предохраняет человека от заболеваний и поднимает производительность его труда.

В рационе человека овощи являются незаменимыми продуктами питания растительного происхождения: в Российской Федерации они занимают третье место после хлеба и картофеля. Однако в последние десятилетия ситуация с овощеводством и плодоводством ухудшалась. После спада сельскохозяйственного производства в 90-е годы XX столетия в последние 10 лет идет устойчивый процесс его восстановления. За это время прирост продукции сельского хозяйства составил около 40%. Вместе с тем потенциал агропромышленного комплекса реализован далеко не полностью, а состояние продовольственной безопасности вызывает серьезные опасения. Сохраняется высокая зависимость страны от импорта отдельных видов пищевых продуктов. Прирост их импорта существенно опережает по темпам прирост производства валовой продукции сельского хозяйства. Вместе с тем потенциал агропромышленного комплекса реализован далеко не полностью, а состояние продовольственной безопасности вызывает серьезные опасения.

Консервированные плоды и овощи являются незаменимыми продуктами питания населения северных районов, для снабжения предприятий общественного питания, экспедиций, армии и флота, питания детей и людей с различными заболеваниями и нуждающихся в диетическом питании.

Основные задачи современного овощеводства – повышение урожайности и снижение себестоимости плодов и овощей, преодоление сезонности в обеспечение населения и перерабатывающей промышленности свежей продукцией, расширение ассортимента, увеличение валового сбора, развитие селекции и выведение новых высокоурожайных сортов.

Овощево́дство — отрасль растениеводства в сельском хозяйстве, занимающаяся разработкой и улучшением технологий культивации овощных и бахчевых культур открытого и закрытого грунта, селекцией и семеноводством.

Главнейшая цель овощеводства в нашей стране – обеспечение населения и перерабатывающей промышленности овощами. В современных условиях достижение этого возможно только за счет повышения урожайности овощных культур без значительного расширения площади овощеводства открытого грунта. Рост урожайности овощных культур должен сочетаться с сокращением затрат труда на единицу продукции и снижением ее себестоимости.