Растительные метаболиты и методика их определения

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное автономное образовательное

учреждение высшего образования

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

РЕФЕРАТ

на тему:

«Растительные метаболиты и методика их определения»

Выполнил: студент 1 курса магистратуры

Академии биологии и биотехнологии

им. Д.И. Ивановского

Матвейчук Л.А.

Проверил: к.б.н. Козловский Борис Леонидович

Ростов-на-Дону

2020 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................3

1 Метаболизм. Первичный и вторичный метаболизм.……….…………..4

2 Особенности клеточного метаболизма…………………….…..………..4

3 Вторичные метаболиты, классификация, роль в жизни растения, использование человеком…………………………..………………….…………4

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………..………..11

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………..……….12

ВВЕДЕНИЕ

Растения по типу питания являются автотрофами, поэтому их главная особенность это способность синтезировать из СО2, Н2О и минеральных веществ огромный набор простых и сложных органических веществ, используя при этом солнечный свет.

В каждой клетке растительного организма одновременно протекают тысячи реакций. Совокупность всех биохимических реакций, протекающих в процессе жизнедеятельности организма, называют обменом веществ или метаболизмом. Продукты, образующиеся в процессе этих реакций – метаболитами. Последовательность биохимических реакций, связанные с биосинтезом и превращением определенных веществ или групп структурно близких соединений называют метаболическими путями.

Метаболические реакции находятся в состоянии непрерывного взаимодействия между собой, а также с окружающей средой; их упорядоченность, целенаправленность и скорость достигаются благодаря ферментам, гормональным механизмам регуляции и подчиняются всем законам термодинамики.

Обмен веществ в любом организме складывается из двух противоположно направленных и тесно связанных между собой процессов анаболизма и катаболизма.

В процессах основного обмена синтезируются важнейшие первичные органические соединения. По характеру образованных продуктов выделяют обмен углеводов, обмен пуринов и пиримидинов, обмен липидов, обмен витаминов и обмен органических кислот.

Наряду с этими реакциями осуществляется обмен веществ вторичного происхождения (гликозидов, алкалоидов, дубильных веществ, фитонцидов и т.д.). Эти вещества не являются ни запасными, ни энергетическими, по растению не передвигаются, но выполняют защитную функцию.

1 Метаболизм. Первичный и вторичный метаболизм

Первичный метаболизм – дыхание, фотосинтез, синтез ДНК, РНК, белков, липидов.

Вторичный метаболизм – синтез вторичных метаболитов.

Первичные метаболиты – низкомолекулярные соединения, необходимые для жизнедеятельности клетки. К ним относятся пуриновые и пиримидиновые основания (нуклеотиды), аминокислоты, сахара, органические кислоты, витамины. Эти вещества участвуют в основном обмене веществ, являются коферментами (НАД, НАДФ, ФАД, ФМН), строительными блоками для более сложных соединений (высокомолекулярных). Первичные метаболиты присутствуют в любой клетке растения.

Вторичные метаболиты –