Порода гуся тулузская

ПРОЕКТ

на тему: «Гусь»

ПЛАН

ВВЕДЕНИЕ        3

1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ ТУЛУЗСКОГО ГУСЯ        4

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУЛУЗСКОГО ГУСЯ        6

2.1. Размер и вес        6

2.2. Темперамент        6

2.3. Продолжительность жизни        7

2.4. Производство яиц        7

2.5. Производство мяса        8

3. УХОД ЗА ТУЛУЗСКИМ ГУСЕМ        9

3.1. Кормление и диетическое питание        9

3.2. Жилье        9

3.3. Проблемы со здоровьем        10

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        11

РЕСУРСЫ        12

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проекта. Что касается гусей, то тулузский гусь – одна из самых тяжелых пород домашних гусей. Он был выведен во Франции и назван в честь города Тулуза. Тулузские гуси имеют серое оперение, крепкое телосложение и спокойный характер. Они являются хорошими несушками и обладают высокой мясной продуктивностью.

Тулузские гуси традиционно выращивались из-за их большой печени, которая является основным ингредиентом фуа-гра. Фуа-гра – это деликатесное блюдо, которое изготавливается из печени гусей или уток. Печень гусей и уток, выращенных для производства фуа-гра, подвергается специальной обработке, которая приводит к ее увеличению в размерах и накоплению жира.

Сегодня тулузские гуси по-прежнему популярны среди фермеров и любителей гусей. Они ценятся за свой мягкий темперамент, яйценоскость, мясную продуктивность и выносливость. тулузские гуси хорошо адаптируются к различным климатическим условиям и могут содержаться как на пастбищах, так и в закрытых помещениях.

Цель проекта – изучение породы гуся тулузская, ее характеристик, особенностей содержания и разведения.

Задачи проекта:

1. изучить происхождение тулузского гуся;
2. рассмотреть характеристики тулузского гуся;
3. проанализировать уход за тулузским гусем.

1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ ТУЛУЗСКОГО ГУСЯ

Тулузские гуси (рис. 1, 2) распространились по всему миру из Франции – там они зародились. Селекционеры с особыми трудами смогли вывести чудо-птицу, которая обладает отличной продуктивностью. При этом они так же превышают почти всех остальных в своём роде птиц, в экономии средств на содержание.

[pic 1]

Рис. 1. Тулузская самка

[pic 2]

Рис. 2. Гуси и гусята

Многие годы французские учёные скрещивали различные виды гусей в надежде создать тот самый, который будет превосходить все остальные породы и пользоваться спросом и вниманием у пастухов.

Спустя годы они всё же смогли вывести такую породу, и назвали её – тулузская. Она была получена из двух пород гусей, одним из которых был обычный – серый. Через некоторое время тулузские гуси начали своё распространение в Европе, Азии и Америке. В итоге, тулузские гуси появились и в России, быстро завоевав первое место по популярности среди фермеров.

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУЛУЗСКОГО ГУСЯ

Знакомство с характеристиками тулузского гуся поможет нам получить лучшее представление о том, чего ожидать от этой породы с точки зрения темперамента, яйценоскости и мясной продуктивности, а также размера и продолжительности жизни.

2.1. Размер и вес

Как один из крупнейших домашних гусей, тулузский гусь может достигать веса 8-9 кг в случае производственной разновидности и около 9-11 кг.

Цвет их оперения может быть серым с белым, серо-бурым или охристым. Они медленно передвигаются широкой походкой. Клюв и ноги оранжевые.

2.2. Темперамент

Помимо того, что тулузский гусь является отличным универсальным животным, он также обладает великолепным темпераментом. Начнем с того, что это спокойный гусь с мягким характером.

Его медленный темп также говорит о его спокойном и послушном характере. Тулузский гусь уживается с другой домашней птицей, поэтому вы можете содержать его вместе с курами, утками и даже индюшками на небольшой ферме.