ВО пищеварительной системы
Автор: alina.p • Май 4, 2022 • Практическая работа • 686 Слов (3 Страниц) • 248 Просмотры
Практическая работа. ВО пищеварительной системы
Цель: изучить особенности строения и функций пищеварительной
системы
Оборудование: таблицы, муляжи, рисунки основных отделов
пищеварительной системы.
Ход работы:
1. Пищеварительная система. Пищеварительный канал.
Пищеварительные железы
2. Пищеварение. Движение, секреция, переваривание, всасывание.
Пищеварительные ферменты
3. Таблица «Пищеварительный конвейер». Рассмотреть отделы
пищеварительного канала. Указать протяженность отделов, а также
среднее время пребывания пищи, суточный объем пищеварительных
соков, pH, переваривание (ферментативное расщепление) и
всасывание в каждом отделе пищеварительного канала
4. Вывод
[pic 1]
Мы гетеротрофы? Да/нет. Почему? Да, гетеротрофы, потому что мы организмы, использующие для своего питания готовые органические вещества. В результате пищеварительного процесса происходит расщепление тканей, обеспечивая организм материалом, из которого он может синтезировать необходимые питательные вещества, такие как углеводы, белки, жиры, витамины и минералы. | ||
ПС→ это система органов, в которых осуществляется механическая и химическая обработка пищи, всасывание переработанных веществ и выведение непереваренных и неусвоенных составных частей пищи. | ||
Пищеварительный канал: | Пищеварительные железы: | |
|
| |
ПИЩЕВАРЕНИЕ→ процесс, в ходе которого поглощённая пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. | ||
[pic 2] | ||
Рис. Общая схема пищеварения | ||
[pic 3] Рис. Общий план строения стенки пищеварительного канала |
1. ДВИЖЕНИЕ (МОТОРИКА)→ координированная сократительная активность поперечно-полосатых и гладких мышц пищеварительного тракта, обеспечивающая физическую трансформацию пищи, ее перемешивание с секретом и продвижение в дистальном направлении. | [pic 4] Рис. Схема движения пищеварительного комка по пищеводу |
2. СЕКРЕЦИЯ→ это внутриклеточный процесс образования из поступивших в клетку веществ специфического продукта (секрета) определенного функционального назначения и выделение его из железистой клетки. | |
3. ПЕРЕВАРИВАНИЕ→ расщепление сложных пищевых веществ на более простые под действием ферментов, вырабатываемых органами пищеварительной системы. | |
Ферменты→ это высоко специфические биологические катализаторы: каждый фермент работает только с определенным субстратом (веществом), при определенной температуре и кислотности. | |
Расщепление ферментами питательных веществ | В результате расщепления образуются мономеры, которые всасываются из кишечника в кровь и пищевод, транспортируются к тканям организма и включаются в его метаболизм. |
Фермент | Субстрат |
Амилазы | Крахмал |
Липазы | Жиры |
Протеазы | Белки |
Нуклеазы | Нуклеины |
4. ВСАСЫВАНИЕ→ процесс поступления в кровь и в лимфу различных веществ из пищеварительной системы. но обеспечивается фильтрацией, диффузией и осмосом. | [pic 5] Рис. Схема строения кишечной ворсинки (Villi) |
...