Отчет по практике в ООО ПК «АГРОПРОДУКТ» Медвенского района Курской области
Автор: 89038764825 • Декабрь 17, 2022 • Отчет по практике • 4,007 Слов (17 Страниц) • 210 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное
образовательное учреждение
высшего образования
«Курская государственная сельскохозяйственная академия
имени И.И. Иванова»
Факультет агротехнологический
Форма обучения очная/заочная
Кафедра технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Направление подготовки 35.03.07 Технология производства
Профиль технология производства, хранения и переработки
продукции растениеводства
Отчет
о прохождении производственной практики
в ООО ПК «АГРОПРОДУКТ» Медвенского района Курской области
Выполнил:
обучающийся 4 курса группы А-ТПРб194 _______ _______ Белова. А.Н
(дата) (подпись) (расшифровка подписи)
Проверили руководитель от предприятия
Генеральный директор
ООО ПК «Агропродукт» _____________ _____ Калин В.Ю
должность (оценка) (дата) (подпись) (расшифровка подписи)
Руководитель
от академии
Доцент
_______ ______ ________ Тарасов А.А
должность (оценка) (дата) (подпись) (расшифровка подписи)
КУРСК - 2022
Введение 3
1 Общие сведения о хозяйстве 4
2 Анализ мероприятий по обеспечению безопасности жизнедеятельности при выполнении производственных процессов на предприятии …………………..6
3 Процесс подготовки продукции к переработке 7
4 Технология производства готовой продукции 9
5 Лабораторный контроль качества готовой продукции и сырья…………….14
Заключение 22
Список использованных источников 23
Введение
Технолог производства и переработки сельскохозяйственной продукции может выполнять следующие виды профессиональной деятельности:
- производственно-технологическая;
- организационно-управленческая;
- научно-исследовательская.
В соответствии с этим он получает определенные навыки в течение учебного процесса и закрепляет их на производственной практике.
Основные задачи:
- ознакомление с законами, указами, постановлениями, нормативными материалами по производству и переработке продукции;
- изучение технологии производства продукции растениеводства;
- знакомство с методами, способами и технологиями хранения и переработки растениеводческой продукции;
- изучение соответствующих стандартов на продукцию растениеводства;
- принципы устройства, работы и регулировки технических средств, применяемых при производстве и переработки продукции растениеводства ;
-принципы и методы организации, планирования и управления производством и переработкой продукции растениеводства;
Место практики – ООО ПК «Агропродукт» Медвенского района Курской области. Продолжительность практики – 01.09.2022-10.11.2022г
1. Общие сведения о предприятии
Общество с ограниченной ответственностью перерабатывающая компания « Агропродукт » Медвенского района, расположено 500 км от Москвы, в Курской области, п. Медвенка ул. Советская д. 69. В стабильной сырьевой зоне.
Компания зарегистрирована 21 год назад, что говорит о стабильной деятельности и поднадзорности государственным органам. Уставный капитал составляет 8 млн руб., это один из признаков повышенной надежности компании. Компанией получены несколько лицензий, что является признаком высокой надежности контрагента. По данным ФНС, в прошлом отчетном периоде чистая прибыль компании составила 3,9 млн руб, в прошлом отчетном периоде компанией были уплачены налоги на сумму 26 млн руб., задолженностей по пеням и штрафам нет. Среднесписочная численность работников: 126 человек, это является признаком широкого масштаба деятельности компании.
...