Ефективність функціонування операційної системи підприємства
Автор: Lyudmila0104 • Май 26, 2021 • Курсовая работа • 19,469 Слов (78 Страниц) • 343 Просмотры
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
НАВЧАЛЬНО-НАУКОВИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І МЕНЕДЖМЕНТУ
Кафедра економіки праці та менеджменту
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з дисципліни "Управління операційною діяльністю суб’єктів господарювання"
на тему: «Ефективність функціонування операційної системи підприємства»
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
Факультет______________ кафедра______________________________
Дисципліна___________________________________________________
Спеціальність_________________________________________________
Курс______ група __________ Семестр___________________________
ЗАВДАННЯ
на курсовий проект (роботу) здобувача
(прізвище, ім’я, по батькові)
1. Тема проекту (роботи)_______________________________________________
__________________________________________________________
2. Термін здачі здобувачем закінченого проекту (роботи)_______________________________________________________
3. Вихідні дані до проекту (роботи)______________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
4. Зміст (перелік питань, які підлягають розробці)_________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
5. Перелік ілюстративного матеріалу ______________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________
6. Дата видачі завдання________________________________________________
_____________________________________________________________
КАЛЕНДАРНИЙ ПЛАН
№ П/П | Назва етапів курсового проекту (роботи) | Термін виконання етапів проекту | Примітка |
Здобувач _____________
(підпис)
Керівник _____________ ___________________________
(підпис) (прізвище, ім’я, по-батькові)
"_____" ____________ 20__ р.
ЗМІСТ
ВСТУП 8
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ЕФЕКТИВНОЇ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 10
1.1. Сутність операційної діяльності підприємства 10
1.2. Методи організації операційної діяльності суб’єкта господарювання 18
1.3. Методичне забезпечення оцінки ефективної операційної діяльності підприємства 23
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ОРГАНІЗАЦІЇ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПрАТ «КИЇВСЬКА КОНДИТЕРСЬКА ФАБРИКА «РОШЕН» 33
2.1. Характеристика виробничо-господарської діяльності досліджуваного підприємства 33
2.2. Аналіз фінансово-економічного стану ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен» 46
2.3. Оцінка організації операційної діяльності підприємства 54
РОЗДІЛ ІІІ. НАПРЯМИ ПОКРАЩЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ 61
3.1. Диверсифікація діяльності підприємства як напрям покращення організації діяльності 61
3.2. Застосування прогресивних методів менеджменту для покращення організації ефективної операційної діяльності 65
ВИСНОВКИ 87
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 90
...