Оборудование прачечных: виды, принципы действия, особенности эксплуатации
Автор: lina_040896 • Июнь 7, 2019 • Курсовая работа • 4,718 Слов (19 Страниц) • 493 Просмотры
Министерствo oбразoвания и науки РФ
Федеральнoе гoсударственнoе бюджетнoе учреждение высшегo oбразoвания
«Oмский гoсударственный технический университет»
Институт дизайна и технологий, факультет заочного обучения
Кафедра туризма, гoстиничного и рестoранного бизнеса
К У Р С O В А Я Р А Б O Т А
Пo дисциплине: «Оборудование гостиничных комплексов. Экотехнологии в гостеприимстве»
На тему: Оборудование прачечных: виды, принципы действия, особенности эксплуатации
Пoяснительная записка
Шифр рабoты 43.03.03
Студентки Тараненкo Элины Михайлoвны
Курс III Группа ГДЗ 161
Рукoвoдитель: доцент Лукина Ольга Викторовна
Выпoлнил (а) _____________________
(дата, пoдпись студента(ки))
К защите _____________________
(дата, пoдпись рукoвoдителя)
Выпoлнение и пoдгoтoвка к защите КР | Защита КР | Итoгoвый рейтинг |
Рабoта защищена с oценкoй _____________________
Oмск 2019
СOДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ | 3 |
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ПРАЧЕЧНОЙ В ГОСТИНИЦЕ1.1 Понятие и сущность организации прачечной в гостинице 1.2 Виды прачечного оборудования | 5 8 |
| 17 19 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 24 |
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК | 25 |
ВВЕДЕНИЕ
В последние годы в сфере туризма появилось устойчивое выражение «индустрия гостеприимства». Гостеприимство - это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая лучшее обслуживание для потребителей услуг.
Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице.
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом[7].
Сервис может быть очень разным – от быстрого и профессионального оформления службой приёма до безупречной работы сантехнического оборудования. Каждое звено в цепи сервиса важно.
Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована.
Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг, которые оплачиваются дополнительно.
Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг:
- В случае необходимости вызов скорой медицинской помощи
- Наличие и круглосуточная возможность использовать медицинскую аптечку
- Доставка писем, газет и прочей корреспонденции, предназначенной постояльцу
- Пробуждение гостя к назначенному времени
- Наличие и возможность доступа к кипятку, ножницам, иголкам с нитками
- Пользование одним комплектом посуды и его замена
Величина списка платных дополнительных услуг зависит от категории гостиницы[3].
В своей работе я буду рассматривать дополнительную платную услугу – стирка и химчистка одежды, а также непосредственно устройство прачечных и прачечное оборудование в гостинице.
Актуальность исследования обуславливается необходимостью в правильном выборе прачечного оборудования для гостиниц.
Объектом исследования является применение прачечного оборудования в гостинице.
Предметом исследования является прачечное оборудование.
...