Індивідуальне завдання обєкт дослідження ПрАТ «Пивзавод на Подолі»

Міністерство освіти і науки України

ІФНТУНГ

Кафедра: менеджменту і адміністрування

Індивідуальне завдання

З дисципліни:

Методи прийняття управлінських рішень

Об’єкт дослідження:

ПрАТ «Пивзавод на Подолі»

Виконав: ст.гр. МО15-1

                                                                         Юрченко Д. Д.

                                                                    Перевірив:

                                                                         Кочкодан В.Б.

м. Івано-Франківськ

2018

Зміст

1. Загальна частина

1. Навести загальну характеристику підприємства(об’єкт практики)
2. Провести аналіз діяльності підприємства

1.2.1Аналіз внутрішнього середовища

1.2.2 Аналіз зовнішнього середовища

1.2.3 Визначити  сильні та слабкі сторони підприємства, а також можливості і загрози зовнішнього середовища

2. Спецчастина

          2.1 Проранжувати слабкі сторони організації – від найслабшої до найменш слабкої та побудувати дерево рішень для ліквідації перших трьох найслабших сторін підприємства. Дати коротке пояснення для кожного дерева рішень.

           2.2 Проранжувати загрози зовнішнього середовища підприємства – від найбільшої до найменшої, та побудувати дерево рішень для мінімізації наслідків перших трьох найсильніших загроз. Дати коротке пояснення для  кожного дерева рішень

1. Загальна частина

1.1 Загальна характеристика підприємства ПрАТ «Пивзавод на Подолі»

 ПрАТ «Пивзавод на Подолі» - підприємство харчової промисловості України, що займалося виробництвом та реалізацією пива і безалкогольних напоїв. Розташоване у місті Києві на подільській Кирилівській вулиці.

Датою заснування ПрАТ «Пивзавод на Подолі» вважається 1872 рік, коли купець Микола Хряков придбав на київській вулиці Кирилівській маєток з непрацюючим металургійним виробництвом. Хряков разом зі своїми компаньйонами організували «Товариство Київського пивоварного заводу», яке започаткувало виробництво пива у приміщені колишньої ливарні на привезеному з Пльзеню обладнанні. Пиво нової броварні досить швидко завоювало прихільників не лише у Києві, але й у сусідніх губерніях. З приходом радянської влади підприємство було націоналізоване та перейменоване на Київський пивзавод № 2. Входило до Київського пивоб'єднання Укрпивопрому. 1990 року усі пивоварні заводи Києва були переведені на орендну форму власності, пивзавод на Подолі став обокремленою майновою одиницею колективного орендного підприємства «Пивзавод на Подолі». У 1993 році пивзавод було виведено зі структури КОП «Пивзавод на Подолі» шляхом створення закритого акціонерного товариства, співвласниками якого стали працівники підприємства. За повідомленнями ЗМІ понад 90 % відсотків акцій ЗАТ «Пивзавод на Подолі» у 2006 році були сконцентровані у власності будівельної компанії «Акроліт», яка реалізує низку проектів на території Подолу та може бути зацікавлена у закритті пивоварного виробництва і використанні ділянки, на якій розташоване підприємство, для будівництва об'єктів невиробнчого призначення

  У середині 2000-х років асортимент продукції ЗАТ «Пивзавод на Подолі» включав 12 сортів пива, квас та 6 видів інших безалкогольних напоїв. Згодом продукція підприємства випускалася невеликими партіями, а її асортимент здебільшого обмежувався одним сортом пива:

«Поділ Жигулівське». Алк.об. — 4,0 %; густина — 11 %.

2010 року, з розвитком мереж магазинів розливного пива, асортимент пива Пивзаводу на Подолі було дещо розширено, зокрема він поповнився сортами «Нефільтроване Живе Світле» та «Нефільтроване Живе Темне», які почали випускатися досить великими партіями для продажу на розлив. Також з 2010 року було поновлено випуск темного пива «Гостинний Двір». Навесні 2011 року до асортименту подільського пляшкового пива було додано преміальний напівтемний сорт «Парове»: