Стратегии управления товарным запасом

МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего  образования

«Российский университет транспорта (МИИТ)»

Институт экономики и финансов

Кафедра: «Экономика и управление на транспорте»

Курсовая работа

по дисциплине

«Маркетинг»

На тему: «Стратегии управления товарным запасом»

Выполнил: студент гр. ЭБК-311

Костылев  А. А.

Принял : Гусев С.А.

Москва-2018 год

Оглавление

Введение        3

1.Закупка товаров        5

1.1 Изучение и выбор источников поставки товаров        7

2. Приёмка, хранение, подготовка товаров к продаже        12

2.1.Приёмка товаров        12

2.2. Хранение товаров        12

3.Метод ABC        14

Заключение        20

Список литературы        21

Введение

Управление товарным запасом – это система управления и контроля  состояния запасов ,которое направленно на экономию времени и средств за счёт минимизации затрат по содержанию запасов, необходимых для своевременного выполнения производственной программы. Показателем успешного управления запасами будет являться их минимизация, ускорение товарооборота, а так же учёт и контроль за их формированием и использованием.

Цель системы управления запасами – обеспечение  бесперебойного производства продукции в необходимом количестве и в установленные сроки и достижение на основе этого полной реализации выпуска при минимальных расходах на содержание  запасов.

На сегодняшний день существует множество магазинов как оптовой, так и розничной торговли, а так же крупных международных торговых корпораций. Например: «Metro Cash & Carry», «Перекрёсток», «Пятёрочка», «Магнит», «Nestle», «Вимм - Билль - Данн» и «Danone». Деятельность выше перечисленных компаний невозможно представить без стратегии управления запасами, что составляет неотъемлемую часть  успешного функционирования, развития и расширения предприятия.

Главными задачами курсовой работы являются исследование торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия. Деятельность магазина строится на основе торгово-технологических процессов (ТТП) – это общность последовательных взаимосвязанных операций, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащего качества до потребителей с минимальными затратами труда и времени при высоком уровне их торгового обслуживания. По авторитетности все операции ТТП делят на основные и вспомогательные. В курсовой работе будут рассмотрены исключительно основные операции. К ним относятся: приёмка товаров по количеству и качеству; хранение товаров; подготовка товарок к продаже ; доставка товаров в торговый зал. Следующей задачей для изучения является закупка товаров, что является одной из важных функций торговли. Так же будет исследовано  понятие конъюнктуры рынка- экономическая ситуация, складывающаяся на рынке и характеризующаяся уровнями спроса и предложения, рыночной активностью, ценами, объёмами продаж, движением процентных ставок, валютного курса, заработной платы, дивидендов, а также динамикой производства и потребления.

В курсовой работе  будет рассмотрена модель управления группами товаров ABC.

Целью курсовой работы является исследование стратегий управления товарным запасом и его хранением, оптимизацией расходов и сокращением издержек предприятия.

1.Закупка товаров

Деятельность, которая связана с управлением товарным запасом начинается с закупки товара, что является одной из важных функций торговли. Она занимает определённое место в коммерческой работе предприятий торговли и сферы услуг. Закупка товаров состоит из ряда взаимосвязанных операций.