Отчет по практике в магазине ООО "М.Видео Менеджмент"

ВВЕДЕНИЕ

Целью прохождения производственной практики было получить практический опыт по ПМ.01 "Управление ассортиментом товаров", обладать профессиональными и общими компетенциями.

Место прохождения практики: г.Пермь, ул. Мира 41/1 ТРК "Столица" в магазине ООО "М.Видео Менеджмент"

Время прохождения практики: срок с 5 по 27 июня не включая выходной день воскресенье, т.е. 20 рабочих дней.

В течение практики были проделаны следующие виды работ:

* Ознакомиться с ассортиментом товаров в магазине. Определить групповую и общую широту ассортимента. Распознавать товары в отделе или секции

* Изучить спрос на определенные товары методами опроса, наблюдения и регистрации объема продаж.

* Участвовать совместно с менеджером торговой организации в договорной работе. Ознакомиться с заключенными договорами. Составить перечень поставщиков товаров определенной группы. Составление заявок на поставку товара.

* Ознакомиться с основными видами оборудования в магазине. Составление перечня оборудования. Подготовка оборудования к работе. Проверка правильности показаний весоизмерительного оборудования.

* Проверить соответствие ассортимента и количества поступивших товаров данным, указанным в товаросопроводительных документах путем взвешивания, обмера, пересчета. Проверить соответствие данных, указанных в товаросопроводительных документах и на маркировке (для упакованных и маркированных товаров).

* Ознакомиться реквизитами товаросопроводительных документов по качеству (удостоверениями о качестве, санитарно – эпидемиологическими заключениями). Осмотреть внешний вид тары, упаковочных материалов.

Провести оценку качества товаров по органолептическим показателям(внешнему виду, запаху, консистенции) в неповрежденной и поврежденной упаковке (отдельно).

* Разместить товары на хранение в складе магазина. Ознакомиться с правилами и способами размещения. Разместить товары на рабочем месте продавца.

* Провести проверку сроков доставки товаров. Участвовать в размещении товаров на складе. Осуществить текущий контроль за температурой и относительной влажностью воздуха на складе. Провести проверку соблюдений установленных сроков годности. Провести проверку соблюдений условий хранения товаров в торговом зале магазина.

* Ознакомиться с последовательностью операций товародвижения на складе магазина и перемещение товара в торговый зал. Подготовить рабочее место для предреализационной подготовки товаров. Участвовать в подготовке товаров к продаже, сортировке по качеству, фасование. Ознакомиться со средствами малой механизации для перемещения товаров на складе и торговом зале магазина.

* Ознакомиться с порядком проведения инвентаризации товаров в магазине. Участвовать в проведении инвентаризации. Документально оформить результаты инвентаризации.

ЗАДАНИЕ 1.

Базовые знания о предприятии.

Организационно-правовая форма предприятия ООО «М.видео Менеджмент»

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – это коммерческая организация, учредителем которой выступает одно или несколько физических или юридических лиц, которые несут ответственность по обязательствам общества и риск убытков в пределах только внесенных ими вкладов.

ООО «М. Видео Менеджмент» — российская торговая сеть по продаже бытовой техники и электроники.

ООО"М.Видео Менеджмент" является предприятием розничной торговли.

Общая площадь магазина составляет примерно 2500 м2 из них около 1650 м2 составляет торговая площадь зала.

Всего в магазине работает около 50 сотрудников за один рабочий день.

Организационная