Анализ снижения себестоимости продукции животноводства

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        4

1.        Теоретические основы анализа себестоимости продукции растениеводства        6

2.        Краткая природно-экономическая характеристика ЗАО «Восток» Эртильского района Воронежской области        20

3.        Анализ себестоимости  продукции растениеводства ЗАО «Восток» Эртильского района Воронежской области        29

3.1 АНАЛИЗ ОБЩЕЙ СУММЫ ЗАТРАТ        29

3.2 ПОЭТАПНЫЙ АНАЛИЗ СНИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА        39

3.3СВОДНЫЙ РЕЗЕРВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА        53

4.        Оперативный анализ продукции растениеводства ЗАО «Восток» Эртильского района Воронежской области        56

5.        Резервы повышения прибыли и уровня рентабельности ЗАО «Восток» Эртильского района Воронежской области        60

Выводы и предложения        72

Список использованной литературы        76

Приложения        79

ВВЕДЕНИЕ

Современное состояние экономики предприятий агрпромышленного комплекса характеризуется спадом производства, резким ростом затрат, снижением прибыли и рентабельности, стремительным ухудшением общего финансового  состояния хозяйства всех форм собственности, низкой фондовооруженностью и техническим оснащением сельского хозяйства.

В этих условиях важное значение для улучшения финансового состояние имеет снижение себестоимости.

Себестоимость — важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий не умаляет роли себестоимости. Она служит расчетной основой цен, а, следовательно, и прибыли.

Снижение затрат на производство и реализацию продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений основы расширенного воспроизводства на предприятиях.

Изыскание же и мобилизация имеющихся резервов ее снижения невозможны без всестороннего анализа затрат. Без анализа уровня себестоимости единицы продукции, нельзя правильно решить вопросы структуры сельскохозяйственного производства, его специализации, размещения по, территории страны, определить эффективность производства той или иной сельскохозяйственной продукции. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Вот почему анализ себестоимости продукции на предприятиях представляет огромный интерес и имеет большое значение для повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

За последнее время резко снизилась растениеводства продукция, а рост затрат на нее постоянно увеличивается.

В связи с этим, актуальным является выбор темы дипломной работы по анализу себестоимости продукции растениеводства к поиску резервов ее снижения.

Целью дипломной работы является определение резервов снижения себестоимости продукции животноводства.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Оценить состояние уровня себестоимости и рассмотреть ее структуру.

2. Выявит внутрихозяйственные резервы снижения себестоимости.

3. Разработать мероприятия по освоению скрытых резервов.