Разработка годового бюджета ООО «РесторанМаркет» на 2018 год

Белорусский национальный технический университет

Машиностроительный факультет

Кафедра «Экономика и организация
машиностроительного производства»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Планирование на предприятии»

Тема: «Разработка годового бюджета ООО «РесторанМаркет» на 2018 год»

Исполнитель: __________________________    Мурашов Б. М.

                                           (подпись)                  

Студент      5  курса    10302113   группы

Руководитель: _________________________  Плясунков А.В.

(подпись)                

Минск 2017

Содержание

Введение        3

1        Составление начального баланса        4

2        Составление бюджета продаж и графика прихода денег        5

3        Составление бюджета производства        11

4        Составление бюджета прямых затрат на материалы        14

5        Составление бюджета прямых затрат на оплату труда        19

6        Составление бюджета потребления энергоресурсов        19

7        Составление бюджета производственно накладных расходов        22

8        Составление бюджета себестоимости реализованной продукции        25

9        Составление бюджета затрат на реализацию и управление        28

10        Составление прогнозного отчёта о прибылях и убытках        31

11        Составление бюджета НДС        33

12        Составление бюджета движения денежных средств        35

13        Составление прогнозного баланса        39

14        Анализ рисков и разработка комплекса мероприятий по снижению риска        42

Заключение        47

Список использованных источников        48

Введение

При выполнении работы необходимо разработать годовой бюджет на предприятии. Годовой бюджет представляет собой план деятельности компании за год.

Разработка годового бюджета преследует две основные цели:

• стратегическую – установление целевых показателей развития предприятия за год (например, в виде суммарной годовой прибыли), чтобы собственник мог планировать, как распоряжаться заработанной предприятием прибылью.
• тактическую цель - заранее (еще до начала планового периода) предусмотреть возможный дефицит денег, чтобы найти источник дополнительного финансирования либо направление инвестирования временно свободных денежных средств.

Рекомендуются два способа составления бюджетов: фиксированный по времени, или статический, и плавающий. Для фиксированных по времени бюджетов в качестве планового периода принимается один год - календарный или финансовый. В первом случае период планирования начинается с 1 января и заканчивается 31 декабря, во втором случае - это тоже целый год, который может начаться другой датой, но окончиться через 365 (366) дней. В плавающем бюджете планируется не год, а 12 ближайших месяцев. Планирование начинается с ближайшего месяца, который наступает, и заканчивается ровно через год, т. е. фирма формирует собственные бюджеты по истечении каждого месяца, передвигая плановый период на месяц вперед. В данной главе рассматривается технология составления фиксированного по времени годового бюджета.