Бизнес-план и оценка эффективности проекта по предоставлению услуг фан-фуда

Содержание

Введение        3

1. Резюме:        4

2. Описание отрасли и предприятия:        5

3. Описание услуги:        9

4. План маркетинга:        12

5. Производственный план        14

6. Организационный план        17

7. Финансовый план        18

8. Оценка экономической эффективности проекта        22

9. Гарантии и риски бизнес-идеи        24

Заключение        27

Библиографический список        27

Приложение        29

Введение

В качестве темы для курсового проекта была выбрана точка по продаже сладкой ваты. Данная тема была выбрана из-за с низких капиталовложений, требуемых для открытия данного предприятия, короткого срока окупаемости и высокой маржинальности продукта. Последние несколько лет, индустрия развлечений в провинциальных городах активно развивается. В связи с этим растет актуальность и спрос на данную услугу.

Основной целью проекта является рассмотрение работы ватоката с ивент-агентствами, оценка окупаемости капиталовложений. Задачами проекта являются: расчет себестоимости проекта, прогнозирований прибыли, построение маркетингового плана, финансового плана, анализ рынка и конкурентов, оценка рисков.
Бизнес-план представляет собой документ, в котором приведены обоснования тех или иных инвестиционных и текущих затрат, необходимых для реализации проекта, а также прогноз выручки. В конечном итоге, эти расчеты дают обоснование экономической эффективности и финансовой реализуемости проекта. Исходя из вышеизложенного, можно сформулировать основную цель написания курсового проекта.

Целью проекта является разработка бизнес-плана и оценка эффективности проекта по предоставлению услуг фан-фуда.

Задачи работы:

1) написание резюме бизнес-плана

2) анализ основных тенденций развития спортивно-оздоровительных услуг;

3) описание предприятия и товара, реализующего идею

4) проведение анализа основных конкурентов;

5) разработка плана маркетинга;

6) составление производственного, организационного и финансового планов;

7) оценка экономической эффективности проекта;

8) оценка рисков проекта.

Объектом проекта является процесс составления бизнес-плана.

Предметом проекта является бизнес-план по предоставлению услуг фан-фуда.

Курсовой проект состоит из введения, одной главы и заключения. В главе описана разработка бизнес-плана предприятия: проведен анализ конкурентов и потребителей, разработан план маркетинга, организационный, производственный и финансовый планы; проведен расчет экономической эффективности и финансовой реализуемости, а также возможных рисков проекта.

Резюме

В последние годы, индустрия развлечений в регионах России активно развивается. На фоне этого у ивент-агентств растет спрос на многие услуги фан-фуда: сладкая вата, яблоки в карамели, попкорн и жареное мороженое. Данная услуга пользуется спросом и достаточно экзотична и уникальна для провинциальных городов России, жители которых не избалованы столичными развлечениями. У данного предприятия короткий срок окупаемости и высокая маржинальность предоставляемого продукта.

Владелец: Богович Платон Денисович (Самозанятый)

Название: Облако

Срок окупаемости: 5 месяцев

Точка безубыточности: 0 рублей

Рентабельность: 76,87%

Тенденции: Активное развитие индустрии развлечений в регионах России

Целевая аудитория: Детские праздники, свадьбы, дни рождения, промо мероприятия, фестивали

Описание отрасли и предприятия

Индустрия фан-фуда на мероприятия является сегментом отрасли общественного питания. Эта индустрия может рассматриваться как служба предоставления готовой продукции (сладкой ваты) на мероприятиях, таких как презентации товаров, свадебные церемонии, дни рождения, ярмарки, фестивали, шоу и другие мероприятия.