Бизнес-план Паб "Groove Street"

БИЗНЕС-ПЛАН

“ПАБ “GROOVE STREET”

Подготовил студент группы 2206:

В.А.Гармашук

А.Р.Агеев

Введение

Планирование инвестиционной деятельности любого коммерческого предприятия направлено на решение вопроса о том, стоит ли вкладывать деньги в данный проект, и принесет ли он ожидаемый доход, окупает все затраты.

Бизнес-план - документ, разрабатываемый на перспективу 3-5 лет с разбивкой по годам, причем первый год разбивается по кварталам и месяцам.

Представлено в бизнес-плане решения производственных, коммерческих и социальных проблем исключает возможность ошибочных действий при реализации задуманного дела. Бизнес-план, состоящий, должен быть не только убедительным для инвестора, банкира, предпринимателя, но и достаточно привлекательным, чтобы получить финансовую поддержку.

Хорошо аргументированный, составленный на достоверной информации, с глубоко продуманной перспективой бизнес-план - залог успеха начинающего предпринимателя дело и готового идти на разумный риск.

1. Резюме

В настоящее время данный вид бизнеса развивается достаточно высокими темпами т. к. это не только заведение общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.д.

Главной целью создания учреждения является проникновение на рынок общественного питания и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией заведения должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого уровня качества, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкуренции, создание положительного имиджа паба.

Значительную роль играет ситуация в отрасли, которая обеспечивает устойчивую норму прибыли за счет правильной ориентации на потенциального потребителя со средним уровнем доходов.

Руководство учреждения в своей деятельности ориентируется на изучение потребностей и запросов потребителей и в качестве одной из главных задач повышения качества предлагается.

Для создания паба планируется приобретение специального оборудования, мебели, а производственное здание взять в аренду. Для производства продукции необходимо нанять 16 рабочих.

Паб по своему стилю будет сочетать элементы кухни европейских стран и будет расположено в центре города. Акцент делается на интерьере и кухне, а также на использовании современных строительных технологий. Преимущества перед другими развлекательными заведениями в том, что пивные пабы в нашей стране очень популярны и пользуются устойчивым спросом. При грамотном выборе местоположения и хорошей рекламной компании недостатка в клиентах не будет.

Паб "Groove Street" - предприятие, основанное на частной собственности индивидуального лица (генерального директора), которое имеет одного владельца и распорядителя основных средств, капитала предприятия.

Необходимый начальный капитал планируется получить от инвесторов. Рассчитанный период окупаемости инвестиций составил 2 – 2,5 года.

2. Характеристика области

Данный вид бизнеса сегодня пользуется у инвесторов большой популярностью. Отрасль, в которой будет работать предприятие - продуктовая. Местом реализации данного бизнес-плана является город Гродно. Отрасль является достаточно прибыльной, так как уровень рентабельности составляет 15-20%, что позволяет получать большие доходы, а соответственно и прибыли. А в случае успеха уровень рентабельности может достигать 30%.

Пабы отличаются изысканностью интерьера, высоким уровнем комфорта, широким ассортиментом оригинальных блюд и напитков и, конечно, широким ассортиментом пивных изделий.

3. Характеристика продукта

Сферой деятельности данного предприятия является общественное питание, цель проекта - открытие паба в английском стиле сочетание элементов европейской кухонь. Основной упор делается на интерьер и кухню, а также на использование современных строительных технологий для создания атмосферы комфорта и уюта. Паб "Groove Street" предлагает есть блюда стран Европы.