Эффективность использования сырья и материалов в процессе их переработки и пути ее повышения

Министерство образования Кировской области

КОГПОАУ «Кировский технологический колледж пищевой промышленности»

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Эффективность использования сырья и материалов в процессе их переработки и пути ее повышения»

Киров 2017

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ «Манего»        4

1.1 Организационная характеристика        4

1.2 Экономическая характеристика        4

1.2.1 Эффективность использования основных средств        4

1.2.2. Эффективность использования оборотных средств.        6

1.2.3. Эффективность использования трудовых ресурсов.        9

1.2.4. Финансовые результаты работы предприятия.        13

ГЛАВА 2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ В ПРОЦЕССЕ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ И ПУТИ ЕЕ ПОВЫШЕНИЯ        16

2.1 Роль анализа эффективности использования материальных ресурсов        16

2.2 Теоретические основы анализа эффективности использования материальных ресурсов        18

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        20

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ        22

ПРИЛОЖЕНИЕ А.        23

ПРИЛОЖЕНИЕ Б.        24

ПРИЛОЖЕНИЕ В.        25

ВВЕДЕНИЕ

Полным признается товарищество, участники которого в соответствии с заключенным договором занимаются предпринимательством от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом. Лицо может быть участником только одного ПТ.

Прибыль и убытки ПТ распределяются между его участниками пропорционально их долям в складческом капитале или в соответствии с правилами договора учредителей. Не допускается соглашение об устранении кого-либо из членов ПТ от участия в прибылях или в убытках. Участник, выбывший из ПТ, несет ответственность по его обязательствам в течение двух лет со дня утверждения годового отчета.

Объектом исследования является условное предприятие ПТ «Манего», которое занимается производством замороженных полуфабрикатов в тесте.

Целью данной работы является изучение совместных предприятий и особенности их функционирования.

В курсовой работе решены следующие задачи:

1. Рассмотрена организационная и экономическая характеристика.
2. Определена эффективность использования основных средств.
3. Определена эффективность использования оборотных средств.
4. Определена эффективность использования трудовых ресурсов.
5. Определены финансовые результаты работы предприятия.
6. Рассмотрена тема «Роль анализа эффективности использования материальных ресурсов.
7. Теоретические основы анализа эффективности использования материальных ресурсов.

В работе использовался банк данных условного предприятия для расчета экономических показателей, а также использованы учебные издания.

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ «Манего»

1.1 Организационная характеристика

Предприятие ПТ «Манего» является обществом, вид хозяйственных товариществ, участники которого (полные товарищи) в соответствии с заключённым между ними учредительным договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут солидарно-субсидиарную ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществом.