Химический анализ препаратов, содержащих кверцетин

ГЛАВА 3. Химический анализ препаратов, содержащих кверцетин

3.1. Способы выделения кверцетина из растительного сырья

3.1.1. Способ получения кверцетина из дигидрокверцетинсодержащего растительного сырья

Известен способ получения кверцетина из дигидрокверцетинсодержащего растительного сырья путем обработки древесины лиственницы водным раствором бисульфита щелочного или щелочноземельного металла или бисульфита аммония при температуре 25-100oС, отделения отработанного раствора, его термообработки при 125-145oС, охлаждения раствора сначала до 100-105oС, а затем до 50-60oС, причем выделенный сырой кверцетин обрабатывают 96% этиловым спиртом, отфильтровывают нерастворимые примеси, в фильтрат добавляют дистиллированную воду, полученную смесь упаривают до образования кристаллов, которые отфильтровывают и промывают дистиллированной водой.

Недостатком данного способа является его сложность и низкий выход целевого продукта. Так, при обработке древесины лиственницы водным раствором бисульфита щелочного или щелочноземельного металла или бисульфита аммония при температуре 25-100oС в раствор переходит только часть дигидрокверцетина, который затем термообработкой при 125-145oС окисляют в кверцетин. Далее, полученный кверцетин-сырец растворяют в 96% этиловом спирте с целью удаления минеральных веществ, отфильтровывают от нерастворимых примесей, а из фильтрата разбавлением водой и частичным упариванием раствора выделяют кверцетин. Таким образом, процесс получения кверцетина многостадийный и продолжительный во времени. [Кузнецова Т.Ф. // Весці НАН Беларусі. Сер.хім.навук 2013 №2 C. 410]

Способ выделения кверцетина из водного раствора, включающий его пассивную диффузию через предварительно полученную молекулярно-импринтированную полимерную мембрану, отличающийся тем, что используют мембрану, полученную полимеризацией метакриловой кислоты в качестве функционального мономера, полимеризацию проводят в присутствии 2-гидрокси-2-метил-1-фенилпропанона-1 в качестве фотоинициатора, в состав полимеризационной смеси вводят сульфат меди (II) или ацетат никеля (II), а диффузию кверцетина через полученную мембрану проводят из смеси тетрагидрофуран - ацетатный буферный раствор в тетрагидрофуран или из ацетатного буферного раствора в этилацетат или в смесь этанол - уксусная кислота (9:1 об.).[Кудринская В.А., Дмитриенко С.Г., Золотов Ю.А. // Вестник МГУ. Сер.2. Химия. 2009. Т.50. № 3. С.541.]

Жидкостная экстракция из твердых матриц.

Этот способ применяют для выделения кверцетина из фруктов, овощей и другого растительного сырья. В сосуд помещают навеску тщательно измельченного твердого образца, добавляют выбранный растворитель и перемешивают содержимое в течение определенного времени (от нескольких минут до нескольких часов). Фазы разделяют фильтрованием. Для увеличения эффективности извлечения кверцетина образцы твердых проб не только тщательно измельчают, но и замачивают в растворителе в течение 1—12 ч. Чаще всего для жидкостной экстракции кверцетина из твердых образцов используют метанол, этанол или их смеси с водой или соляной кислотой. Кроме того, используют смеси ацетона и ацетонитрила с водой. Для повышения эффективности извлечения применяют нагревание и ультразвуковое