Получение глицерина и расчет материального баланса процесса
Автор: kot19 • Октябрь 12, 2020 • Курсовая работа • 3,757 Слов (16 Страниц) • 1,012 Просмотры
Оглавление
- Введение 3
- История продукта 4
- Физические свойства 5
- Области применения 7
- Способы производства глицерина 9
- Характеристика и способы получения глицерина из жиров 9
- Синтетические методы получения глицерина 10
- Основной способ производства глицерина 12
- Производство и рынок глицерина в мире и СНГ 16
- Первое промышленное производство глицерина в России. 18
- Заключение 19
- Список литературы 20
Введение
Глицерин является одним из тех немногих продуктов, применение которых чрезвычайно разнообразно. Насчитывается, например, около 2000 веществ, при изготовлении которых используется глицерин.
Основная область применения глицерина - производство алкидных смол, до 18,9 % глицерина используется при изготовлении целлофана, парфюмерных средств и фармацевтических препаратов; 15 % расходуется для увлажнения и смягчения табачных изделий; 9,4 % потребляется пищевой промышленностью и около 6 % - промышленностью взрывчатых веществ. В последнее время глицерин стали применять в производстве полимеров.
То есть можно сказать, что глицерин – очень универсальное средство, которое нашло свое применение практически во всех сферах нашей жизни. Это говорит о том, что открытие данного препарата сделало большой прорыв в развитии почти всех существующих на сегодняшний день областей промышленности. Более того, глицерин и сегодня находит все новые области применения, в которых оказывается значительно более удобным и оптимальным составляющим, чем прежние компоненты.
Потребность глицерина в химической, текстильной и других отраслях промышленности делает его очень важным и актуальным продуктом, производство которого пользуется огромным спросом, как в России, так и за рубежом.
История продукта
Глицери́н (1,2,3-тригидроксипропан; 1,2,3-пропантриол) (гликос — сладкий) химическое соединение с формулой HOCH2CH(OH)-CH2OH или C3H5(OH)3. Простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.
Глицерин был открыт в 1779 г. шведским исследователем Карлом Шееле, который обнаружил, что при нагревании оливкового масла с оксидом свинца образуется раствор сладкого вкуса. Он хотел приготовить свинцовый пластырь и для этого смешал раствор оксида свинца с оливковым маслом, а в результате получил жирный компонент. Тем же способом Шееле получил затем глицерин из миндального, льняного, сурепного, коровьего масел и из свиного жира. Дальнейшее выпаривание раствора позволило ему получить сиропообразную тяжелую жидкость.
В 1811 г. Мишель Эжен Шеврель, французский химик-органик, изучая состав сладкой вязкой жидкости, впервые назвал ее глицерином. Он доказал, что, как упомянутые выше растительные масла, так и животные жиры по химическому характеру можно считать кислотными эфирами глицерина, и таким образом верно определил спиртовую природу глицерина.
Он стал основателем первого промышленного способа получения глицерина, на что получил патент. Его метод заключался в обработке жировых веществ известью или щелочью для получения жировых кислот. И до настоящего времени во многих странах глицерин получают данным способом.
Окончательно этот взгляд утвержден опытами Бертело (1853 и 1854 гг.), получившим искусственно жиры нагреванием глицерина с жирными кислотами; образование эфиров с одним, двумя и тремя эквивалентами взятой кислоты (смотря по условиям опыта) установило трехатомность глицерина.
Физические свойства
Глицерин – это бесцветная, вязкая, сиропообразная жидкость, сладкая на вкус. Не ядовит. Глицерин не имеет запаха.
Также стоит отметить, что глицерин — очень вязкая жидкость. Свойство это в 1474 раза больше, чем у воды.
Его температуры плавления и кипения равны 18oС и 290oС соответственно. Глицерин гигроскопичен, то есть способен отнимать влагу (вбирает в себя воду до 40 % от своего веса), поэтому может высушивать кожу, хорошо смешивается с водой и этанолом. Абсолютно чистый безводный глицерин затвердевает при +18oС, но получить его в твердом виде чрезвычайно сложно. Строение молекулы глицерина представлено на рис. 1.
...