Особливості використання преміксів в годівлі свиней
Автор: Tana74 • Июль 25, 2018 • Курсовая работа • 8,536 Слов (35 Страниц) • 404 Просмотры
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
з «Технології виробництва продукції свинарства» на тему:
«Особливості використання преміксів в годівлі свиней»
ЗМІСТ
Вступ | 3 | |
Розділ 1. Огляд літератури | 4 | |
1.1. | Теоретичні основи створення преміксів…………………….. | 4 |
1.2. | Особливості використання преміксів в годівлі свиней | 14 |
Розділ 2. Коротка характеристика господарства | 16 | |
1.1. | Адміністративно – організаційна структура господарства | 16 |
1.2. | Грунтово – погодні умови | 16 |
1.3. | Аналіз кормової бази господарства | 16 |
1.4. | Стан та перспективи розвитку тваринництва | 18 |
1.5. | Матеріально – технічна база господарства | 19 |
1.6. | Економічна ефективність господарства | 20 |
Розділ 3. Перспективний план розвитку свинарства | 21 | |
Висновки | 35 | |
Список використаної літератури | 36 |
Вступ
В досягненні високого рівня біологічної повноцінності годівлі сільськогосподарських тварин велике значення має збагачення раціонів і комбікормів комплексом спеціальних добавок із вмістом фізіологічне активних речовин. До таких добавок відносяться премікси ‒ тобто, однорідні суміші біологічно активних речовин з наповнювачем. Як наповнювачі використовують пшеничні висівки, шроти, кукурудзяне, кісткове, трав'яне борошно, дріжджі та інші, які сумісні з інгредієнтами преміксу.
До складу преміксів входять ряд речовин, елементів та препаратів, їх умовно поділяють на три групи: необхідні речовини: амінокислоти, вітаміни, макро- та мікроелементи, що дозволяють збалансувати раціони тварин за необхідними речовинами, яких не вистачає в кормах; допоміжні речовини: ферментні і гормональні препарати, антибіотики, транквілізатори, лікарські препарати, що сприяють кращому засвоєнню тваринами поживних речовин кормів, хоч самі не є життєво необхідними елементами повноцінної годівлі; - технологічні речовини: емульгатори, антиоксиданти, адсорбенти, стабілізатори тощо, які використовуються в процесі виробництва комбікормів чи кормових сумішей і відіграють захисну роль окремих біологічно активних речовин від руйнування та сприяють тривалішому їх зберіганню .
Виключна актуальність проблеми, її багатогранність, велике наукове і виробниче значення привернули увагу багатьох дослідників. Значний вклад в розробку теорії і практики застосування преміксів у тваринництві внесли Г.О. Богданов [1], А.П. Дмитроченко [9], І.Т. Кіщак та інші. Однак, сучасні екологічні і економічні умови виробництва свинини ставлять підвищені вимоги до одержання якісних продуктів харчування, маючи на увазі здоров'я людей. Крім того, триває творчий процес розробки нових рецептів преміксів та інших кормових добавок різної природи, ефективність використання яких повинна бути пов'язана з вивченням їх впливу на організм тварини і якість продукції.
Розділ 1. Огляд літератури
- Теоретичні основи створення преміксів
Для досягнення високого рівня повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин вирішальне значення має збагачення їх раціонів і комбікормів комплексом спеціальних добавок із фізіологічно активних речовин. Склад преміксів і комбікормів розробляється на основі сучасних наукових досліджень про потребу організму тварин в енергії, білку, амінокислотах, вітамінах, макро- та мікроелементах, ферментах та інших елементах живлення з врахуванням рівня продуктивності, статі, віку та виду тварин. За твердженням багатьох авторів [7] з позиції сучасних уявлень про повноцінну, збалансовану годівлю тварин необхідність добавок в комбікорми та раціони біологічно активних речовин є достатньо обґрунтованою і не викликає сумніву.
...