Отчет по практике в АО ТГК «Вега»

[pic 1][pic 2]

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ

производственной практики (по профилю специальности)

Червякова Ольга Александровна

________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество студента)

Место прохождения практики:

Акционерное общество туристический гостиничный комплекс «Вега»

____________________________________________________________

(наименование организации)

Руководитель практики:

Деревянкина Ольга Михайловна

От Образовательной организации ________________________________

(фамилия, имя, отчество, подпись)

От Организации ____________Максимов Валерий Борисович__________

(фамилия, имя, отчество, подпись)

МП

2. Краткий отчет о прохождении практики

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ЭТАП        5
2. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП        6
3. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЭТАП        17
4. ПРОЕКТНЫЙ ЭТАП        33
5. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЭТАП        41
6. ОТЧЕТНЫЙ ЭТАП        43
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ        44

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ЭТАП

Объектом практического исследования послужило Акционерное общество туристский гостиничный комплекс «Вега» (далее АО ТГК «Вега»), созданной в 2020 году в Москве.

Сегодня отрасль гостиничного бизнеса развивается быстрыми темпами. Постоянно        возникает                        потребность        находить                новые                варианты предоставления                услуг                и        обслуживания                потребителей        для                успешного существования        на        рынке                гостиничных        услуг.        В        рыночных                условиях предприятия                сервиса        должны        качественно        удовлетворять        потребность

населения в услугах и при этом получать прибыль.

Актуальность данной работы заключается в изучении службы приема и размещения как подразделения гостиницы, которое напрямую общается с гостями и от действий сотрудников, от которых во многом может зависеть качество обслуживания клиентов гостиницы. Служба приема и размещения является лицом гостиницы, и во многом именно этого подразделения зависит загрузка, а следовательно экономическая эффективность предприятия.

Моим руководителем практики от организации стал начальник службы приема и размещения – Берюзовская Лариса Викторовна.

На организационном этапе прохождения производственной практики мной было пройдено инструктивное совещание с руководителем практики от АО ТГК «Вега». Также были разъяснены и решены вопросы субординации, внешнего вида, графика работы, техники безопасности.

1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Полное наименование организации – Акционерное общество туристский гостиничный комплекс «Вега».

«Измайлово» — легендарный гостиничный комплекс Москвы, расположенный в 100 метрах от ст. метро «Партизанская» и «Измайлово» . Состоит из нескольких корпусов. Суммарный номерной фонд около пяти тысяч комнат. Высота всех пяти корпусов одинаковая — 30 этажей. Вместимость — около 10 тыс. человек. Строительство велось в течение 4-х лет.

Строительство ТГК «Измайлово» было завершено весной 1980 года, за несколько недель до начала Олимпийских Игр. Первыми постояльцами стали туристы, приехавшие в столицу на Олимпиаду. Отели построили в очень удачном месте: лесопарк, расположенный рядом с гостиницей «Измайлово», радует постояльцев своими видами и чистым воздухом, 2 шага до метро, можно быстро добраться до центра Москвы. За разработку проекта гостиниц группа авторов (архитекторов, инженеров и художников) была отмечены, государственными наградами СССР. Олимпийская тематика стала центральной в архитектуре гостиничного комплекса. «Измайлово» представляет собой композицию из пяти высотных корпусов («Альфа»,