Основные виды гостиничных услуг
Автор: NASTASIA25 • Январь 30, 2021 • Контрольная работа • 2,915 Слов (12 Страниц) • 348 Просмотры
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«САРАТОВСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ
Н.Г. ЧЕРНЫШЕВСКОГО»
Кафедра туризма и культурного наследия
Основные виды гостиничных услуг
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
студентки 5 курса бакалавриата, 541 группы
направления 43.03.02 «Туризм»
Института истории и международных отношений
Бирюковой Анастасии Владимировны
Научный руководитель:
Старший преподаватель, к.э.н. доцент М.С.Отнюкова
Саратов 2021
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ В ОБЛАСТИ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 5
ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 8
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 9
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………20
ВВЕДЕНИЕ
Развитие рыночных отношений, преобразования в экономической сфере оказали существенное влияния на социально-культурный сервис России, в том числе и на сферу туризма и гостеприимства. Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, и в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, объединяющую различные сферы деятельности в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей.
В большинстве стран гостиницы играют важную роль, предоставляя возможности для проведения деловых встреч, совещаний и конференций, а также для отдыха и развлечений. В этом смысле гостиницы столь же необходимы для экономики и общества, как и хорошо организованный транспорт, связь и системы розничного распределения различных товаров и услуг. Используя свои возможности, гостиницы вносят вклад в общий объем производства товаров и услуг, который составляет материальное благосостояние нации и общества.
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.
Целью контрольной работы является исследование основных видов гостиничных услуг
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить основные понятия и определения в области гостиничных услуг;
- рассмотреть классификацию гостиничных услуг;
- рассмотреть основные гостиничные услуги.
Объект контрольной работы - гостиничные услуги.
Предмет контрольной работы – виды и классификации гостиничных услуг.
1. Основные понятия и определения в области гостиничных услуг
Для углубления в суть вопроса данной контрольной работы, в первую очередь, следует определиться с задействованными в ней терминами. Главные термины, которыми придется использовать на протяжении всего повествования - это понятия, входящие в состав ее названия: услуга, гостиница, гостиничная услуга, основная услуга. Итак, рассмотрим их подробнее. Согласно государственному стандарту российской федерации «Услуги населению. Термины и определения» ГОСТ Р 50646-94:
...