Звіт з навчальної ознайомчої практики по готелях

                                              Міністерство освіти і науки України

                            Львівський національний університет імені Івана Франка

                                                             Кафедра туризму

                                                                            Звіт

                 з навчальної ознайомчої практики по готелях

                                                                      Виконала: Поник Аліна Олександрівна

                                                                                           студент (ка) групи ГРГ-13с

                                                                                           Перевірили:

                                                                                           ст. викл. Зінько Ю. В.

                                                                                           доц., к.е.н. Біланюк О. П.

                                                                                           асист., к.г.н. Жук Ю. І.

                                                                       Львів – 2021

                                                                    ЗМІСТ

                                                                                                                                         Орієнтовний

                                                                                                                                                обсяг

Вступ (загальна інформація про практику)                                          

Розділ 1. Загальна характеристика готельного господарства міста              до 5 сторінок

Львова (історія розвитку готелів, характеристика мережі готелів

 міста та їх використання, перспективу розвитку готельних закладів)

Розділ 2. Аналіз основних характеристик організаційної структури

управління та асортименту обраних готельних закладів

(1 висококатегорійний і 1 економ-класу або тематичний)

2.1. Загальна характеристика готелів (розміщення, історія створення та      до 3 сторінок

загальні показники – місткість, інфраструктура)

2.2. Можлива (потенційна) організаційна структура готелів (з                          до 3 сторінок

використанням літературних джерел та схем управління)

2.3. Асортимент пропонованих послуг (нічліжні, харчування, оздоровчі,      до 5 сторінок

конференційні та інші)

Розділ 3. Маркетингова діяльність і політика готелів

3.1. Цінові пропозиції готелів, політика лояльності для клієнтів (знижки,      до 3 сторінок

заохочення)

3.2. Основні інструменти маркетингової політики готелів (аналіз сайтів,        до 3 сторінок

соціальних мсереж, презентацій та ін.)  

3.3. Основні цільові групи клієнтів та їх відзиви про діяльність готелів            до 3 сторінок

Розділ 4. Особливості діяльності готелів Львова у пандемічних і                      до 3 сторінок

післяпандемічних умовах (загальна ситуація у Львові та в обраних

готелях)

Висновки

Список використаних джерел

                                                                      Вступ

Актуальність. Сьогодні галузь готельного господарства розвивається дуже швидко. Щоб встояти на ринку та втримати існуючі позиції, потрібно шукати нові шляхи розвитку. Постійно виникає необхідність знаходити нові варіанти вдосконалення процесу обслуговування споживачів готельних підприємств і надання послуг для успішного існування на ринку готельних послуг та підвищення прибутку. Якість обслуговування - невід'ємна складова ефективності роботи закладу готельного господарства, завдяки якій можливо втримати споживача. «Обслуговування на вищому рівні» стало дуже актуальним і важливим елементом ефективного функціонування закладів готельного господарства.