Готельні послуги як важлива складова туристських послуг

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………….3

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ПІХОДИ ДО РОЗУМІННЯ ГОТЕЛЬНОЇ ПОСЛУГИ ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТИСЬКИХ ПОСЛУГ…………………………………....5

1. Зміст та особливості туристських послуг………………………………..…...5
2. Сутність та роль готельної послуги у складі туристських послуг……...….10

Висновки до розділу 1………………………………………………………………13

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ У ГОТЕЛІ «НЕМО»………………14

2.1. Організаційно-економічна характеристика підприємства………………...…14

2.2. Характеристика послуг, що надаються готелем «Немо»……………………18

Висновки до розділу 2………………………………………………………………24

РОЗДІЛ 3. ПРІОРІТЕТНІ НАПРЯМИ/ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТСЬКИХ ПОСЛУГ…………25

3.1. Перспективи розвитку готельних послуг………………………………..……25

3.2. Вдосконалення готельних послуг як складової туристських послуг……..…29

Висновки до розділу 3………………………………………………………………31

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ……………………………………………………32

ПЕРЕЛІК ДЖЕРЕЛ ПОСИЛАННЯ……………………………………………..…34

ВСТУП

Актуальність теми. Готельний бізнес є частиною величезного сегменту, так званої індустрії туризму та розваг. Сучасний готельний бізнес характеризується наявністю різноманітних форм і видів підприємств розміщення, від готелів класу люкс до мотелів і кемпінгів. Засіб для розміщення туристів - це будь-який об'єкт, який забезпечує епізодичне або регулярне розміщення туристів з ночівлею. Усі засоби розміщення можна розділити на дві категорії – колективні та індивідуальні.

Готелі - колективні засоби розміщення, що складаються з певної кількості номерів, з єдиним управлінням, що представляє собою набір послуг (мінімум - постільна білизна, прибирання номерів і санвузлів), і згруповані в класи і категорії відповідно до послуг, що надаються, і оснащення номерів.

Асортимент готельних послуг - це сукупність можливостей, що пропонуються готельним підприємствам для представлення готельних продуктів і послуг на ринку. З виробничої точки зору готельний продукт — це певна кількість і якість набору послуг, які можуть задовольнити потреби людей у ​​відпочинку, розвагах і комфортному житті.

Готельний бізнес орієнтований насамперед на продажі. На відміну від промисловості, де продукція доставляється споживачеві, в готельному секторі все відбувається навпаки: гість повинен прибути в готель, щоб скористатися його послугами, у зв'язку з чим до вибору місця висуваються такі вимоги, як доступність.

Актуальність теми роботи полягає в тому, що підходи до розвитку сучасних готельних послуг та готельної індустрії вже потребують розвитку, оскільки сучасні технології та тренди у сфері розваг постійно змінюються.

Об’єктом дослідження є готельні послуги як важлива складова туристських послуг.

Метою дослідження є теоретична та практична демонстрація становлення готельних послуг на прикладі готелі «Немо».

Завдання:

• Вивчити зміст та особливості туристських послуг;
• Розглянути сутність та роль готельної послуги у складі туристських послуг;
• Проаналізувати організаційно-економічну характеристику підприємства;
• Дати характеристику послугам, що надаються готелем «Немо»;
• Дослідити перспективи розвитку готельних послуг;
• Вдосконалити готельні послуги як складову туристських послуг.

Предметом дослідження є теоретичних основи готельних послуг та їх характеристика.

РОЗДІЛ 1

ТЕОРЕТИЧНІ ПІХОДИ ДО РОЗУМІННЯ ГОТЕЛЬНОЇ ПОСЛУГИ ЯК СКЛАДОВОЇ ТУРИСТИСЬКИХ ПОСЛУГ

1. Зміст та особливості туристських послуг

Ринковий успіх кожної компанії залежить насамперед від привабливості продукції, що випускається. Він утворює основну частину маркетингового комплексу, з якою пов'язані всі інші елементи: ціна, просування на ринок і розподіл. Розбіжність між уявленнями споживачів і виробників про туристичні продукти ускладнює економічні дослідження у сфері туризму. Проблема в тому, що продукція на ринку не завжди відповідає бажанню покупців. Купуючи тури, клієнт насправді шукає щось зовсім інше, ніж пакет послуг. Деякі люди їдуть у відпустку і купують путівку на курорт, де можна відпочити, розслабитися, позасмагати і поправити своє здоров'я. Інші їдуть у відрядження для проведення ділових переговорів і укладання контрактів. Вивчаючи специфіку сприйняття туристичних послуг споживачами, постачальники послуг відповідно адаптують свою роботу, пропонують широкий спектр послуг, рекламують не стільки свою продукцію, скільки її споживчі якості.