Проектирование строительного магазина

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет: Заочно-вечерний  ЦТИУН

Кафедра «Экономика и менеджмент»

направление 38.03.06 — Торговое дело,

профиль «Коммерция»

Курсовая работа на тему:

Проектирование строительного магазина.

Ульяновск

УлГТУ

2018

Оглавление

Реферат        3

Введение        4

Глава 1. Выбор типа строительного магазина в зависимости от ассортимента товаров………………………………………………………………………….5-15

1.1 Размещение магазина в торговой территории………………………….5-10

1.2 Определение ассортимента и формы продаваемых товаров         9-16

Глава 2. Устройство и планировка магазина        17

2.1 Выбор и планировка магазина в зависимости от ассортимента товаров        17-21

2.2 Расчет и состав площади помещений        21-25

Заключение        26-27

Список литературы        28

Введение

В работе будет рассмотрено проектирование торгово-розничного предприятия по продаже строительных материалов. В ней будет рассмотрен тип магазина, его устройство, форма продаж и ассортимент. Определен тип постройки, необходимые условия, которые предусмотрены нормами пожарной и санитарной безопасности. Детально будет проработан план и расположение предполагаемой торговой точки.

Цель данной работы это проектирование торговой зоны для удовлетворения потребительского спроса, а также представление технологического процесса производства, которое одновременно будет удовлетворять все установленные нормы безопасности.

В соответствии с целями данной работы, были выдвинуты следующие задачи:

• выбрать тип строительного магазина в соответствии с предполагаемыми способами реализации ассортимента
• спроектировать размещение торговой точки для высокого клиентского спроса и удовлетворению технических норм
• определить специализированные комнаты на торговой территории магазина
• определить специализацию помещений
• описать технологический принцип работы строительного магазина

Работа имеет две главы с шестью параграфами, заключением и списком литературы. Ее объем равен двадцати семи страницам.

Объектом в работе будет выступать проект предприятия по производству и продаже кондитерских изделий. Мы рассмотрим его устройство, необходимые нормы, составим план помещения.

Предметом как раз и будут выступать нормы, СниПы, которые необходимо соблюдать. Предметом также будет являться информация о логистической системе, системе производства, видов товара и подход к потребителю. Для наглядности будет выбрано место в г. Ульяновске, где могла бы расположиться торговая точка.

В начале мы проанализируем место расположения, его плюсы и минусы, проходимость потока клиентов. Расположение относительно других торговых точек и прочие факторы, влияющие на успех предприятия.

Рассмотрим предполагаемый ассортимент и далее будем отталкиваться от него в последующем проектировании зоны. В соответствии с типом ассортимента выделим зоны хранения, переработки, отгрузки и продажи. Спроектируем комнаты и их расположение на территории.

Нам также потребуется описать технологический процесс работы самой торговой зоны и помещений, расположенных на ней, привести пример приема, отгрузки, перемещения, хранения, готовки и продажи товара, рассмотреть каждый этап данного производства.

Глава 1. Выбор типа строительного магазина в зависимости от ассортимента товаров

1.1 Размещение строительного магазина в торговой территории

     Рациональное, научно обоснованное размещение магазинов на территории города имеет большое социально-экономическое значение, поскольку оно должно обеспечить высокую экономическую эффективность деятельности торговых предприятий, обеспечить максимальное удовлетворение и высокий уровень торгового обслуживания потребителей. Кроме того розничная торговая сеть должна стать составной частью архитектурного ансамбля отдельных зон города.