История появления португальского портвейна в России

А.Синеев. История появления португальского портвейна в России

Для газеты Wine Weekly

Совсем недавно, 10 сентября, отмечался День портвейна, установленный португальским Институтом вин Доуру и портвейна несколько лет назад.

Почему 10 сентября? Дата эта– историческая. В этот день, 10 сентября 1756 года, маркиз Де Помбал своим декретом зарегистрировал «Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro» (Компания для возделывания виноградников на верхней Доуру). Казалось бы, ну и что?

А ведь у Портвейна  в России многовековая и интересная история.

Что же такое Портвейн (PortWein)? Как и когда он попал на столы Российской империи? Кто были его истинные ценители и почитатели?

ПОРТВЕЙН (от нем. Portwein, «вино из Порто»), порто (от порт. Porto) — креплёное вино, производимое на севере Португалии в долине реки Доуру. Портвейн имеет категорию «названия, контролируемого по происхождению» — Região Demarcada do Douro, закреплённую законодательными актами Португалии и Евросоюза. Известно, что портвейн является одним из самых строго регламентируемых вин, чье качество контролируется Институтом Вин Дору и Порту (IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e Porto).

Вот как описал Портвейн известный российский писатель Петр Вайль:

«В известном смысле портвейн – по мужски крепкий и по-женски нежный , –его можно счесть идеальным, универсальным напитком. Это вообще приближение к идеалу, в который можно попробовать погрузиться, из которого трудно, да и не хочется выходить: у камина под звуки фаду с рюмкой портвейна. Зимой в Лиссабоне».

Обратимся к исследованию ученых Центра иберийских исследований ИЛА РАН:

-У истоков российско-португальских торгово-экономических связей стоял русский царь Петр Первый. В 1723 году он издал указ о расширении международной торговли России, и в числе перспективных торговых партнеров прямо называлась Португалия, которая в тот период была активным участником мировой торговли. В 1747-49 годах из Португалии в балтийские порты Российской империи ежегодно приходило до 20 торговых судов. Португальские коммерсанты были важными поставщиками в Россию такого стратегического товара, как соль. Кроме того, в значительных количествах поставлялось португальское вино.

         Интересно отметить, что российское правительство специально поощряло торговлю с Португалией, предоставляя купцам этой страны существенные таможенные льготы.

Петр и его сопровождающие познакомились с портвейном и имели возможность его попробовать во время своего великого посольства, в Англии.

         Это произошло в 1747-1782 г. После этого купцы возили разовые партии портвейна по заказу вельмож и приближенных императора, но это тогда не имело массового характера.

        Значимым событием в отношениях виноторговли между двумя странами  стало открытие в 1781 году в Санкт-Петербурге Португальского Дома коммерции (Casa Portuguesa de Comercia na Russia). Инициаторами его создания были крупные португальские торговцы вином, для которых российский рынок приобретал все большее значение.

         Оценивая деятельность этого учреждения, лиссабонская газета «Diario de Lisboa» в марте 1783 г. писала: «Дом португальской коммерции в Санкт-Петербурге столь солидный, что уже в 1782 его оборот составил 1 миллион крузадо». Сумма по тем временам была немалая. 

Основатель Португальского дома коммерции был Жозе Педру Селештину Велью (Jose Pedro Celestino Velho, 1755 — март 1802), родом был из Порту/ L переезда в Россию он также занимался виноторговлей.

В 1770-х г в императорских дворцах России были организованы  большие погреба для хранения разнообразных вин, потребляемых императором, двором, челядью и многочисленными гостями всевозможных балов.