Проект козоводческой фермы на 200 голов
Автор: merrruert • Май 19, 2023 • Курсовая работа • 6,071 Слов (25 Страниц) • 271 Просмотры
[pic 1]
Мазмұны | |
Кіріспе | 3 |
1 Ешкілерді ұстау | 4 |
1.1 Ешкілерді өсіру | 5 |
1.2 Ферма құрамы | 6 |
1.3 200 сауын ешкіге арналған сүт фермасының схемасы | 7 |
1.4 Көңді жою | 7 |
2 Азықтандыру және суару | 7 |
2.1 Азықтандыру | 12 |
2.2 Суару | 14 |
2.3 Жас ешкілерді ұстау | 14 |
2.4 ДеЛаваль (Швеция) ешкі мен лақты суару станциясы | 15 |
3 Ферманың жұмыс режимі | 16 |
3.1 Ешкілерді сауу | 16 |
3.2 Ешкілерді сауу үшін бастапқы өңдеуге арналған үй-жайлар. | 18 |
Қорытынды | 23 |
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі | 24 |
Кіріспе
Ешкі шаруашылығы – үй ешкілерін өсіруге және өсіруге маманданған мал шаруашылығының жеке саласы. Бүгінгі таңда ешкі шаруашылығы бүкіл әлемде белсенді дамып келеді. Біздің елімізде көптеген ешкілер үйде өсіріледі, сол арқылы өзін және отбасын өте пайдалы және құнды ешкі өнімдерімен қамтамасыз етеді. Өнеркәсіптік ауқымда бұл сала нашар дамыған, бұл тауашалар іс жүзінде қамтылмаған.
Сүтті тұқымды ешкілер ұзақ лактация кезеңімен ерекшеленеді 9 – 10 айға дейін. Оның үстіне лактация үшін 400 – 500, ал кейбіреулері 1000 келіге дейін сүт береді.
Ешкілер қарапайым және ұстау жағдайларына талапсыз. Практикалық тұрғыдан алғанда, бұл жануарлардың құнды биологиялық ерекшелігі - ерте жыныстық жетілу. Барлық тұқымдар құнарлы. 100 аналық ешкілердің құнарлылығы 190 – 220 (орта есеппен 205) лақ және одан да көп, яғни ешкі бір төлге 2 – 3 лақ әкеледі. Сүтті тұқымды ешкілерде қалыпты дамыған алтыға дейін төл туатын жағдайлар тіркелді. Ешкілерді шаруашылықта пайдаланудың орташа ұзақтығы 7 – 9 жыл. Бұл да ешкінің сиырдан артықшылығын айтады. Айта кетерлігі, салмағы 50 – 60 келі болатын ұсақ ешкі 1500 – 2500 келіге дейін, яғни өз салмағынан 30 есе артық сүт береді. Демек, сауын ешкінің 100 кг тірілей салмағына шаққандағы сүт өнімділігі жоғары сиырға қарағанда екі есе жоғары деп болжауға болады.
Ешкі сүтінің химиялық құрамы тұқымға байланысты. Мысалы, Саанен ешкісінің сүтінде 3,8 – 4,5 пайыз, ал нубиялық ешкіде 8,5 пайызға дейін май бар. Жақсы азықтандыру және күтіп ұстау арқылы жоғары сүт өнімділігін тек сүтті ешкілерден алуға болады. Көптеген елдердегі сүтті ешкі шаруашылығы Швейцарияда өсірілген тұқымдарды пайдалануға негізделген: Саанен, Тогенбург, Альпі, Аберхасли. Америка Құрама Штаттарында рекордтық ешкілердің орташа жылдық сүт өнімділігі: Тоггенбург – 2610 кг, Саанен – 2495, Альпі – 2215, Ламанча – 2047, Нубия – 2007 кг сүт. ешкі фермасын механикаландыруды автоматтандыру.
1 Ешкілерді ұстау
Ешкі фермасын ұйымдастырудың өзіндік ерекшеліктері бар, оларды ескеру қажет.
1) ЕЕшкі қорасы кең, жылы, жақсы желдетілетін, сызбасыз, күндіз табиғи жарық болуы керек.
2) Әрбір ешкі үшін ауданы кемінде 2,5 м2 (оңтайлысы - 2 м-ден 2 м) жеке қорапты қоректендіргіші болу керек - ені 40-50 см. Еден 30 – 40 см-ге дейін, ешкілерді жеке ұстау жемді тыныш жеуге, демек, сүт өнімділігін арттыруға ықпал етеді, сонымен қатар жарақаттануды болдырмауға қызмет етеді (бұл әсіресе құрғақ кезеңде маңызды).
3) Төбешіктердегі едендер тек ағаш болуы керек, үстіңгі жағы тақтаймен жабылған. Аптасына бір рет ауыстырылатын еден мен еденнің арасына сабан салынады. Терең төсеніш қажет болған жағдайда жаңа сабанмен толықтырылады және биотермиялық процестер арқылы айтарлықтай жылу шығарады, бұл суық мезгілде үй-жайларды жылыту құнын төмендетеді. Бөлмелер жылына екі рет тазаланады. Жалдамалы мамандар тобы сонша рет тұяқ кесу мен міндетті ветеринарлық өңдеу жұмыстарын жүргізеді.
Сонымен қатар, үй-жайларда сауын, ешкі мен төлдерді ұстау бөлімдері қарастырылған. Шаруа қожалығының алдында күн сәулесінен, желден және жаңбырдан қорғалған, ешкілер жайылым алдында және кейін демалатын, сондай-ақ ауа-райының қолайсыздығын күтетін қоршалған аумақ қажет. Астықты, көкөністерді, шөптерді сақтауға, салалық жемшөпті сақтауға (сонымен бірге кептіруге) арналған үй-жайлар қарастырылуы керек.
...