Понятие о лактации. Продолжительность лактации у разных видов животных

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования “Санкт-Петербургский

государственный университет ветеринарной медицины”

(ФГБОУ ВО СПБГУВМ)

Кафедра биохимии и физиологии

Заведующий кафедрой

Биохимии и физиологии

д.б.н., профессор

Л.Ю. Карпенко

РЕФЕРАТ

Тема: «Понятие о лактации. Продолжительность лактации у разных видов животных»

Выполнила:

студентка 2 курса, 1 группы

Илюхина Анна Сергеевна

Проверила:

доцент, кандидат биологических наук

Панова Наталия Александровна

г. Санкт-Петербург

2024

Содержание

Введение        3

1.        Морфологическая характеристика молочной железы        4

2.        Видовые особенности строения вымени и характеристик молока        6

3.        Лактация        8

3.1. Молокообразование        8

3.2. Молоковыведение        10

3.2.1. Скорость секреции молока        11

4.        Лактационный период. Характеристика и длительность у разных видов животных        13

5.        Инволюция молочной железы        14

6.        Механизмы регуляции лактации        15

6.1.        Инициирование лактации (лактогенеза)        15

6.2.        Поддержание лактации (галактопоэз)        16

7.        Факторы, влияющие на лактацию у животных        18

7.1.        Кормление        18

7.2.        Репродуктивное управление        19

7.3.        Изменение состава стада и выбраковка        19

7.4.        Условия окружающей среды        20

Заключение        22

Список литературы        24

Приложения        25

Введение

Молоко - продукт нормальной физиологической секреции молочных желез млекопитающих, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении или сосании детенышем [10].

Молоко млекопитающих животных представляет собой белую или желто-белую непрозрачную жидкость, сладковатую на вкус и весьма сложную по химическому составу. Все компоненты молока взаимосвязаны. Молоко любого животного представляет собой единую полидисперсную систему. У каждого животного из большой семьи млекопитающих молоко свое, не похожее на молоко другого животного. В процессе одомашнивания животных под влиянием направленного воздействия человека произошло прогрессивное изменение молочной железы и увеличение молочной продуктивности у домашних животных [2].

Секреция и выведение молока — сложный рефлекторный процесс, связанный с последовательными структурными и функциональными изменениями железистых клеток и различных тканей молочной железы. Ещё во время беременности молочные железы проходят определённые стадии развития: в них образуются дополнительные секреторные альвеолы и протоки, которые замещают жировую ткань. [9]

Таким образом, в современном мире перед животноводством стоит актуальная задача - нужно стремиться добиваться повышения продуктивности скота путем строгого сочетания зоотехнических и хозяйственных мероприятий. Главные из них: создание устойчивой кормовой базы и правильное кормление животных хорошими кормами; выращивание здорового молодняка и совершенствование племенных качеств стада; тщательный уход за скотом; строгое соблюдение необходимых санитарно-гигиенических условий содержания; правильная организация труда и механизация работ в животноводстве [3].