Порiвняльна оцiнка адекватностi нутрiцiального статусу у студентiв медичного ВНЗ пiд час аудиторноi та дистанцiйноi форми навчання

В.О. Артеменко

ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА АДЕКВАТНОСТІ НУТРІЦІАЛЬНОГО СТАТУСУ У СТУДЕНТІВ МЕДИЧНОГО ВНЗ ПІД ЧАС АУДИТОРНОЇ ТА ДИСТАНЦІЙНОЇ ФОРМИ НАВЧАННЯ

Кафедра загальної гігієни та екології

О. В. Дякова (к.мед.н., доцент)

Вінницький національний медичний університет ім. М. І. Пирогова

м. Вінниця, Україна

Актуальність. Важливо зазначити, що розлади харчування є модифікуючими факторами поточних провідних причин захворюваності та передчасної смертності. Згідно з даними ВООЗ, стійкою тенденцією останнього десятиліття є негативна динаміка практично всіх показників здоров'я студентської молоді, що викликає глобальне занепокоєння.

Мета. Дослідити структуру, частоту харчування, визначити пріоритерні фактори ризику розладів, порівняти status alimentarius (SA) під час дистанційної (ДФ) та аудиторної форми (АФ) навчання, а також розробити рекомендації щодо корекції SA.

Матеріали та методи. В анкетуванні брали участь 148 студентів Вінницького національного медичного університету у віці 17-24 років. Було проведено перехресне дослідження методом онлайн-анкетування. Описова статистика була розрахована за допомогою програмного забезпечення EpiInfo. Під час дослідження застосувувалися методи оцінки SA за індексом Кетле (ІМТ) та оцінки клінічних ознак мінеральної та вітамінної недостатності.

Результати. Анкетовано 148 студентів, гендерне співвідношення становило 0,5. Середній ІМТ для чоловічої статі становив 21,1±3,1 кг/м2 під час ДФ, 23,9±3,1 кг/м2 – під час АФ; для жінок — 20,1±3 кг/м2 при ДФ й 22,1±3 кг/м2 при АФ. Виявлено, що близько 40% студентів не снідають, 11 % нехтують другим або третім прийомом їжі (що свідчить про харчування менше 3-х разів на день), проте 1⁄2 опитуваних харчувалася 3 р/д. Також 65,7 % студентів мають останній прийом їжі після 2300, і лише близько 16% – до 2100 під час АФ, а при ДФ 69% мають останній прийом їжі до 2100.Враховуючи структуру раціону та розклад харчування, показник адекватності SA /АФ склав в середньому 27,4, в той час як SA /ДФ - 19,8. Також, аліментарні розлади наявні особливо у студентів, які мають роботу паралельно з медичною академічною підготовкою (12%, 95% ДІ: 4,7–18,3%).