Особенности сестринского ухода при ботулизме

БПОУ ВО «Вологодский областной медицинский колледж»

Специальность 34.02.01 Сестринское дело

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Особенности сестринского ухода при ботулизме"

Выполнил:

студентка 3 м\с А группы                       /                 /    Бубнова А. В.

Научный руководитель                      /                   /   Михалёв С.В.  

Вологда 2018

СОДЕРЖАНИЕ  

                                                                                                             стр.

ВВЕДЕНИЕ.……………………………………………………............................3

ГЛАВА 1. Особенности ботулизма

        1.1. Исторические сведения о ботулизме...................................................5

        1.2. Этиология возбудителя, эпидемиологическая характеристика ботулизма…………………………………………………………………………6

        1.3. Клиническая картина ботулизма………………………………........11

        1.4. Осложнения ботулизма……………………....................…………...18

        1.5.Методы диагностики ботулизма…………….…..……………..…....21

        1.6. Лечение ботулизма и его профилактика…………………………...24

Выводы по Главе 1…………………………………………………...................30

ГЛАВА 2. Особенности сестринского ухода за пациентом с диагнозом ботулизм…………………………………………………………………………

        2.1. Определение нарушенных потребностей, проблем пациента и пути их решения и сестринские вмешательства.……………………......................31

        2.2. Особенности сестринского ухода ………………………............... 34

          2.3. Статистические данные по заболеваемости в  России за 2017-2018 год….......………………………………………………………………………..35

Выводы по Главе 2………………………………………………...…………..38

ВЫВОДЫ ……………………………………………………………………...39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………..................……………....40

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ …………….............................................................41

ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………….............42

Введение

Актуальность: актуальность данной темы обусловлена тем, что данное заболевание приобретает особое значение, так как в нашей стране широко распространено употребление консервированных продуктов домашнего приготовления, вяленой рыбой, нередко изготовленной без соблюдения соответствующих технологий. В Российской Федерации ежегодно регистрируется около 70 заболевших ботулизмом. Прогноз всегда серьезный. Несмотря на современные методы лечения летальность при данном заболевании составляет 20-30%.

Цель исследования - целью данной работы является определение особенностей сестринского ухода при диагнозе ботулизм.

Задачи

1.Раскрыть понятие «ботулизм», его основные клинические проявления

2. Рассмотреть осложнения при ботулизме

3. Изучить особенности лечения ботулизма

4. Разработать особенности сестринского ухода при ботулизме

5. Сделать выводы

Объект исследования – процесс и результат формирования знаний о роли медицинской сестры в организации ухода за пациентами различного возраста при ботулизме.

Предмет исследования – медицинская сестра и ее роль в организации ухода за пациентами при ботулизме.

Гипотеза - можно предположить, что правильно подобранный сестринский уход поможет быстрее справиться с болезнью и не допустит летального исхода.

Методы исследования - теоретические – анализ, синтез, абстрагирование, конкретизация, сравнение, обобщение, моделирование.

ГЛАВА 1. Особенности ботулизма.

1. Исторические сведения о ботулизме

Данная болезнь прослеживается на глубину примерно Х веков. Ее возникновение обусловлено стремлением человека к созданию запасов пищевых продуктов и разработке новых методов консервирования.

Впервые эти бактерии выявил в 1895 году бельгийский микробиолог Эмиль Пьер Ван Эрменгем. Ван-Эрменгем в 1879 году доказал, что данная болезнь связана с токсином, выделяемым бактериями особой группы. Из остатков ветчины, а также из селезенки и толстого отдела кишечника человека, съевшего этот продукт, он выделил микроорганизм, который при росте на жидкой питательной среде продуцировал токсин и при заражении этой средой морских свинок, кроликов, кошек, обезьян возникало такое же заболевание с последующей смертью подопытного животного. По предложению ученого заболевание названо ботулизмом, а микроорганизм получил название Clostridium botulinum. Однако, первые упоминания о ботулизме относятся еще к 1793 году, когда в Германии после употребления в пищу копченой кровяной колбасы заболели 13 человек, 6 из которых скончались. Аналогичные пищевые отравления колбасой с гибелью большого числа людей наблюдались в Германии во время войны с Наполеоном в1795—1813 годах. Тогда считалось, что эта смертность связана с отсутствием гигиены питания в деревнях в связи с войной.