Контрольная работа по «Экономике и организации отрасли»

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Алтайский государственный аграрный университет»

Факультет заочного образования

Кафедра «Управление»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по «Экономика и организация отрасли»

                                        Выполнил:

ФИО Студент ФИО Свиридов Дмитрий Андреевич

Направление подготовки______________________

Курс____4___________________________________

Группа__8503__________________________________

№ задания__29________________________________

 Проверил:

к.э.н., доцент, Хорунжин М.Г.

Барнаул 2024

Содержание

1.Народно хозяйственное значение свиноводства………………………………3

2.Понятие и виды экономической эффективности……………………………...5

3 Пути повышения экономической эффективности производства свинины…..9

Список используемой литературы……………………………………………...16

1.Народно хозяйственное значение свиноводства

Сельское хозяйство – сложная и трудоемкая отрасль, как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. 

Свиноводство ― наиболее скороспелая отрасль животноводства. Разведение свиней позволяет в сравнительно короткие сроки производить большое количество мяса [9]. 

Свиноводство поставляет народному хозяйству страны продукты питания, отличающиеся высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами, а также сырьё для легкой промышленности. В мясном балансе страны продукция этой отрасли составляет почти 30 % и в последнее время возрастает в связи с упадком других животноводческих отраслей [3]. 
         На сегодняшний день проблема повышения эффективности производства продукции свиноводства является одной из важнейших для сельского хозяйства.  

Свиноводство - высокодоходная отрасль животноводства, что в значительной степени объясняется биологическими особенностями свиней. В отличие от других сельскохозяйственных животных свиньи всеядны и лучше усваивают корма. На прирост живо массы в организме свиней используются до 35 % валовой энергии корма, а у крупного рогатого скота на откорме - лишь 14 %.

Практика показала, что наиболее перспективны свиноводческие предприятия с законченным циклом производства. Здесь легче наладить ритмичное производство свинины, эффективнее используются маточное поголовье и помещения, меньше риск инфекционных заболеваний и потери продукции от стресс-факторов.

         Свиноводство ― ведущая отрасль животноводства в мире.

Свиноводство играет важную роль в удовлетворении потребности населения в мясных продуктах. Свиноводство дает мясо и сало для питания, а также кожу, щетину и другое сырье для легкой промышленности. Свинина ― источник биологически полноценных и питательных высококалорийных веществ [12]. 

Свинья обладает более высокой энергией роста по сравнению с другими сельскохозяйственными животными. Уже через 8 дней после рождения поросята удваивают свою массу, в то время как крупный рогатый скот ― через 1,5 месяца. 

При правильном кормлении свинье требуется меньше корма на единицу продукции, чем другим сельскохозяйственными животным. Кормление свиней осуществляется сухими смесями комбикормов и сырыми измельченными сочными кормами в смеси или раздельно; вареными кормами из пищевых отходов в смеси с концентратами, а также с добавлением сочных и зеленых кормов. 

В числе лучших предприятий отрасли можно назвать группу компаний «Омский бекон», ЗАО «Племзавод Заволжский» Тверской области, ЗАО «Племзавод Юбилейный» Тюменской области, ОАО «Лазаревское» Тульской области и другие предприятия.