Фитонциды, их химическая природа, значение в жизни растений и человека
Автор: hhankl • Декабрь 18, 2022 • Курсовая работа • 6,183 Слов (25 Страниц) • 156 Просмотры
Министерство просвещения Российской Федерации
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Оренбургский государственный педагогический университет»
Институт естествознания и экономики
Кафедра ботаники и зоологии
КУРСОВАЯ РАБОТА
ПО ДИСЦИПЛИНЕ: ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
ФИТОНЦИДЫ, ИХ ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА, ЗНАЧЕНИЕ В ЖИЗНИ РАСТЕНИЙ И ЧЕЛОВЕКА
Направление подготовки: 44.03.05 Педагогическое образование
(с двумя профилями подготовки)
Профили: Биология и Химия
Форма обучения: очная
Выполнил студент: |
Павленко Николай Витальевич |
3 курса, ОБ-БХ-31 группы |
Руководитель: |
Раченкова Елена Геннадьевна |
к.б.н., доцент |
______ _________ |
(оценка)(подпись) |
«____» ___________ 2021 г. |
Оренбург 2021
Содержание
Введение …………………………………………………………………………. 3
Глава 1. Учение о природе фитонцидов …………………….....……………… 5
1.1. История развития учения о природе фитонцидов ………………………… 5
1.2. Особенности существования и влияние условий среды на образование фитонцидов ……………………………………………………………………… 7
1.3. Классификация фитонцидов ……………………………………………..... 10
1.4. Химическая природа фитонцидов ………………………………………… 13
1.5. Связь фитонцидов и биоценозов ………………………………………...... 17
Глава 2. Значение фитонцидов в жизни человека и растений ……………....... 19
2.2. Фитонциды в медицине. Их действие на вирусы. Профилактика ……....
Заболеваний ……………………………………………………………………... 19
2.2. Фитонциды и пищевая промышленность ………………………………..... 23
2.3. Фитонциды в сельском хозяйстве ………………………………………...... 25
Заключение ……………………………………………………………………..... 28
Список литературы …………………………………………………………….... 29
Введение
В биологическом мире существует множество патогенных микроорганизмов, наносящих серьезный вред растениям. И для их защиты в природе существуют особые вещества, способные бороться с этими патогенами. К этим веществам относятся фитонциды, они является частью фитоиммунитета.
Термин «фитонциды» хоть и является несовершенным, все же прочно вошел в обиход научных лабораторий, стал известен большому числу людей и сравним с популярностью в нашей стране, как слово «витамины».
Фитонцидами следует называть продуцируемые растениями бактерицидные, фунгицидные и протистоцидные вещества, служащие одним из факторов иммунитета и играющие роль во взаимоотношениях организмов в биоценозах. Суть основного открытия, оказавшегося исходным в создании биологического учения о фитонцидах, состояла в том, что высшие растения при их ранении продуцируют летучие и нелетучие антимикробные вещества. Было доказано, что тканевые соки растений обладают фитонцидными свойствами. Так же спустя время стал очевиден и тот факт, что и не раненые растения в обычных природных условиях выделяют фитонциды во внешнюю среду. Огромные количества летучих веществ выделят в атмосферу лиственными и хвойными деревьями, это количество составляет несколько килограммов за сутки одним гектаром леса [12].
...