Контрольная работа по "Ботанике"

1. Строение растительной клетки. Мембранная организация клетки. Пластиды и митохондрии, их строение и функции. Семейство лютиковые. Общая характеристика. Представители. Хозяйственное значение.

Клетка – элементарная, структурная и функциональная единица живой материи, обладающая всеми характерными особенностями живого организма и составляющая основу развития и строения растений и животных; является сложной, целостной, саморегулирующейся и самовоспроизводящейся микроскопической живой системой. Снаружи покрыта плотной клеточной стенкой, в которой имеются поры. Под ней находится очень тонкая пленка – мембрана, покрывающая содержимое клетки  - цитоплазму. В цитоплазме есть полости – вакуоли, заполненные клеточным соком. В центре клетки или около клеточной стенки расположено ядро с ядрышком. От цитоплазмы ядро отдалено ядерной оболочкой. По всей цитоплазме распределены мелкие тельца – пластиды. Все компоненты растительной клетки можно разделить на органоиды (органеллы) – живые компоненты, составляющие протопласт, производные протопласта – продукты жизнедеятельности организмов. Живые компоненты – протопласт: Цитоплазма. Мезоплазма – основная толща цитоплазмы, заключенная между плазмалеммой и тонопластом. В ней находятся: а.) гиалоплазма (матрикс) – бесструктурная часть цитоплазмы, б.) эндоплазматическая сеть (ретикулум), в.) рибосомы, г.) диктиосомы (аппарат Гольджи), д.) митохондрии, е.)сферосомы, ж.)лизосомы, з.)пластиды.  2. Ядро. Различают ядерную оболочку, кариолимфу, хроматин, ядрышки. Производные протопласта: 1. Физиологически активные вещества – витамины, ферменты, фитогормоны, фитонциды.  2.   Клеточная оболочка. 3. Продукты обмена веществ – включения в оформленном виде (кристаллы, крахмальные зерна, алейроновые зерна и др.) и включения, растворенные в клеточном соке и цитоплазме.

Мембранная организация клетки. Клетки отдалены от внутренней среды организма клеточной или плазматической мембраной. Биомембраны состоят из двойного слоя липидных молекул, в них вкраплены белковые молекулы, в основном молекулы ферментов. Биомембраны обладают избирательной проницаемостью (легче проходят вещества, растворимые в липидах). Биомембраны – живые компоненты клетки, из них построены внутренние и внешние структуры органоидов, они обособляют протопласт и регулируют внутриклеточные обменные процессы.

Пластиды, строение и функции. Пластиды присущи только автотрофам. Пластиды по содержанию пигментов и функциям делятся на три группы: хлоропласты, хромопласты и лейкопласты. Хлоропласты по форме округлые, овальные, дископодобные. Содержат хлорофилл - пигмент зеленого цвета, который обусловливает зеленую окраску растений. Хлоропласт имеет наружную и внутреннюю биомембраны, окружающие центральную область - строму, в которой находится множество растворимых ферментов. Хлоропласт имеет третью биомембрану - тилакоидную, которая отделяет строму от тилакоидного пространства. В тилакоидной биомембране находятся все энергетические системы хлоропласта. Тилакоидная биомембрана формирует группу уплощенных дисковидных мешочков - тилакоидов, содержащих хлорофилл. В хлоропластах идет процесс фотосинтеза. Хлоропласты обладают полноценной генетической системой, они содержат ДНК, РНК и рибосомы. Хромопласты - двумембранные органоиды, содержат в своих стромах каротиноиды и придают окраску лепесткам, плодам, старым листьям (каротин - розово-красного цвета, ксантофилл - желтого). Каротиноиды участвуют в процессе фотосинтеза, окислительно–восстановительных процессах. Форма хромопластов разнообразна – палочковидная, округлая и пр. Лейкопласты – бесцветные пластиды, округлой формы. Встречаются в листьях, корневищах, молодых стеблях. В них глюкоза превращается в крахмал, синтезируются белки и жиры и запасаются питательные вещества: амилопласты - запасники крахмала, протеинопласты содержат белок, олеопласты – жиры. Размножаются пластиды простым делением. В амилопластах образуются крахмальные зерна. Они имеют разнообразную форму, размеры и внутреннюю структуру.