Немедичні антибіотики

Немедичні антибіотики є широкопоширеними в Україні, адже вони покривають значні біотехнологічні потреби у сферах сільського господарства, харчової та косметичної промисловості:

• Окситетрациклін для підтримання життєздатності бджіл: лікування або профілактики гнильця, бактеріальних інфекцій личинок бджіл, які можуть знищити цілі бджолині колонії

• Стрептоміцин у садівництві: лікування інфекції Erwinia amylovora, що вражає яблуневі та грушеві сади.

• Бактеріоцин (нізин) у консервації їжі: додають до молочних продуктів і консервів для пригнічення росту патогенів, таких як Listeria monocytogenes

• Еритроміцин у виробництві етанолу: для запобігання бактеріальному забрудненню під час процесу бродіння

• Триклозан у домашній хімії: мило, рідини для миття посуду, дезодоранти, засоби по догляду за шкірою та ротовою порожниною.

Промислове виробництво антибіотиків включає кілька стадій:

1. Виготовленя середовища для культивування продуцента і посівного матеріалу. Для кожного продуцента використовується своє оптимальне середовище, яке забезпечує ріст продуцента і максимальне утворення антибіотика, містить доступні та дешеві компоненти, забезпечує застосування економічно вигідних способів виділення і очищення антибіотика. У деяких випадках для значного підвищення біосинтезу антибіотика в середовище вносять попередників синтезу певного антибіотика.

2. Біосинтез антибіотика. Ферментацію проводять у спеціальних ферментерах, які забезпечують оптимальні умови для росту продуцента і максимальне утворення антибіотика.

3. Попереднє оброблення культуральної рідини. Залежно