Современные технологии сестринское дело рефераты и научные статьи
7,050 Современные технологии сестринское дело Бесплатные рефераты: 801 - 825 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Инновационные педагогические технологии в преподавании эколого-экономических дисциплин в высшей школе
Инновационные педагогические технологии в преподавании эколого-экономических дисциплин в высшей школе Инновационная образовательная деятельность – это процесс, охватывающий подготовку специалистов с новыми качествами и компетенциями; это новые технологии и формы обучения; новые предпочтения человека в образовательной сфере [5]. Инновационными технологиями называют педагогические технологии, ставшие популярными в последнее время: 1. ИКТ или ММ – технологии, - ТРИЗ, - интерактивные технологии, - проектная технология, метод проектов - исследовательская технология или технология проведения учебных исследований, 2. АМО и технология
Рейтинг:Размер документа: 1,087 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 21, 2018 -
Современное состояние и перспективы развития санаторно-курортного отдыха в Краснодарском крае
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна» ИНСТИТУТ БИЗНЕС-КОММУНИКАЦИЙ КАФЕДРА ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА Курсовая работа по дисциплине «Специальные виды туризма» ТЕМА: «Современное состояние и перспективы развития санаторно-курортного отдыха в Краснодарском крае» Студента IV курса группы 4-СЗА-17С Гевейлер Ксении Юрьевны Номер студенческого билета 1435223 Проверил: профессор кафедры туристского бизнеса, доктор педагогических наук, кандидат географических наук, доцент, Погодина Виктория Леонидовна Санкт-Петербург 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3
Рейтинг:Размер документа: 11,357 Слов / 46 СтраницОтправлено: Май 21, 2018 -
Электоральное поведение в современном российском обществе
Министерство образования и науки РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тульский государственный университет» Институт гуманитарных и социальных наук Кафедра социологии и политологии КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «СОЦИОЛОГИЯ ПОЛИТИКИ» на тему: «Электоральное поведение в современном российском обществе» Студент(ка) гр. 820452 _______________________ Старикова В. О. (подпись) Науч. рук.: канд. полит. наук, доц. ___________________ Жабров А. В. (подпись) Тула 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭЛЕКТОРАЛЬНОГО ПОВЕДЕНИЯ 6 1.1 Основные отечественные и зарубежные
Рейтинг:Размер документа: 6,528 Слов / 27 СтраницОтправлено: Май 21, 2018 -
Проектирование технологии печатных процессов переиздания книги
Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИИ И ДИЗАЙНА» Северо-Западный институт печати Кафедра: Технологии полиграфического производства Направление подготовки: 261202.65 «Технология полиграфического и упаковочного производства» Профиль подготовки: Технология полиграфического производства Квалификация: специалист Курсовой проект по дисциплине: «Технология печатных процессов» «Проектирование технологии печатных процессов переиздания книги» Санкт-Петербург 2014 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Определение издательско-полиграфического оформления издания 4 2 Оценка качества полиграфического исполнения издания - образца
Рейтинг:Размер документа: 15,472 Слов / 62 СтраницОтправлено: Май 21, 2018 -
Политика - слишком серьезное дело, чтобы ей занимались только политики
«Политика - слишком серьезное дело, чтобы ей занимались только политики» (Шарль де Голль ) Автор данного высказывания Шарль Андре́ Жозе́ф Мари́ де Голль – гордость Франции, военный и государственный деятель, генерал, в период Второй мировой войны стал символом французского сопротивления, основатель и первый президент Пятой республик (1959-1969гг). Шарль де Голль поднимает на мой взгляд актуальную проблему всех времен – это участие обычных граждан в политических делах страны. И я не могу с ним не согласится,
Рейтинг:Размер документа: 1,376 Слов / 6 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Коммуникативные технологии формирования имиджа учреждения в сфере культуры на примере креативного кластера на ул. Октябрьской
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНСТИТУТ ЖУРНАЛИСТИКИ Кафедра технологий коммуникации КОММУНИКАТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРОВАНИЯ ИМИДЖА УЧРЕЖДЕНИЯ В СФЕРЕ КУЛЬТУРЫ НА ПРИМЕРЕ КРЕАТИВНОГО КЛАСТЕРА НА УЛ. ОКТЯБРЬСКОЙ Курсовая работа Дорониной Дианы Дмитриевны, студентки 3 курса, специальность «информация и коммуникация» Научный руководитель: кандидат филологических наук, доцент Татьяна Станиславовна Николина ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. 5 ИМИДЖ ГОСУДАРСТВА И ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ЕГО ФОРМИРОВАНИЯ 5 ГЛАВА 2. 16 КОММУНИКАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПОСТРОЕНИЯ ИМИДЖА ГОСУДАРСТВА 16 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32 СПИСОК
Рейтинг:Размер документа: 11,701 Слов / 47 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Контрольная работа по "Технологии"
Задание 2 В результате испытаний партии невосстанавливаемых изделий по плану [NUN] получен следующий вариационный ряд наработки до отказа в часах: 12,27,37,43,62,68,88,91,97,108,116,119,123,128,132,135,135,137,138,140,140,142,144,146,148,148,150,151,154,160,166,168,171,173,174,178,182, 184,186,189,192,196,200,200,201,202,203,204,205,207,208,208,209,210, 212,213,213,214,216,220,220,220,222,223,224,225,227,227,228,228,230, 230,231,234,234,236,237,238,240,240,242,244,245,246,247,248,249,250, 252,253,254,254,256,257,257,257,261,261,262,263,263,264,265,268,268, 268,272,273,273,276,277,278,281,281,282,284,288,293,298,301,304,307, 309,312,315,317,320,322,325,328,328,328,330,331,333,333,339,356,357, 364,369,3,382,385,389,395,399,413,445,468. Построить гистограмм для 6 интервалов группирования, установить закон распределения времени безотказной работы, вычислить его параметры, проверить соответствие статистического распределения теоретическому закону. Вычисления: План испытаний [NUN], или полный план, означает, что испытываются N изделий и испытания проводятся до отказа последнего из них, то есть N=n. При этом отказавшие
Рейтинг:Размер документа: 619 Слов / 3 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Современный монетаризм и российская экономика
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ижевский государственный технический университет имени М.Т. Калашникова» Факультет «Инженерно-экономический» Кафедра «Экономическая теория» Курсовая работа по дисциплине «Макроэкономика» на тему: «Современный монетаризм и российская экономика» Руководитель ____________ Ярошенко М.В. (подпись) Доцент кафедры «Экономическая теория» Студент Оленева Т.М. гр. Б02-520-2 Ижевск 2016 Содержание. Введение……………………………………………………………………………...3 Глава 1.Теоритические основы монетаризма……………………………………………..3 1.1 Эволюция теории монетаризма…………………………………………………6 1.2 Характеристика и сущность монетаризма…………………………………… 8 1.3 Основные положения монетаризма…………………………………………...11 1.4 Основные принципы и инструменты
Рейтинг:Размер документа: 7,132 Слов / 29 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Анализ современного состояния Гулрыпшского
Содержание Введение_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3 Глава 1. Территориально-административное устройство РА_5 Глава 2. Анализ современного состояния Гулрыпшского района_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Рейтинг:Размер документа: 3,694 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Анализ современного плана счетов бухгалтерского учета в ВТБ-24
СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1. Общая характеристика Банка ВТБ. 4 1.1 История создания банка 4 1.2 Оценка современного состояния деятельности Банка ВТБ 15 2.Оценка финансово-хозяйственной деятельности Банка ВТБ. 30 2.1 Анализ пассивов банка. 30 2.2 Анализ активов банка. 32 2.3 Анализ выполнения нормативов банка. 33 3. Анализ современного плана счетов бухгалтерского учета в ВТБ-24 35 3.1 Общая характеристика отличий современного плана счетов бухгалтерского учета в банках от предыдущего 35 3.2. Примеры проводок современного плана счетов бухгалтерского
Рейтинг:Размер документа: 13,163 Слов / 53 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Разработка технологии возделывания яровой пшеницы, обеспечивающей получение урожайности 41 ц/га
1. Краткие сведения о хозяйстве 1. Общие сведения о хозяйстве Курсовая работа выполняется на примере ООО имени А.Г. Николаева расположенный в Чувашской республике, Мариинско-посадском районе, с. Шоршелы, ул. 30 лет Победы д.18 в 1962 году. Территория предприятия находится на хорошо освещенном и возвышенном участке с сухой влагопроницаемой почвой. Участки предприятия располагаются на всей территории Шоршелского сельского поселения, рядом с поймой реки Цивиль. Предприятие занимается производством, хранением и реализацией овощей открытого грунта, картофеля и зерновых культур;
Рейтинг:Размер документа: 9,022 Слов / 37 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Предпринимательство: история и современность
Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего образования «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» (Финансовый университет) Департамент экономической истории Эссе по дисциплине «Экономическая история» на тему: «Предпринимательство: история и современность» Выполнил: Студент группы КЭФ1-3 - Научный руководитель: - Москва 2017 Содержание: Введение История предпринимательства Позднее историческое развитие Предприниматели 21 века 2000-е годы Введение Предпринимательство - это процесс проектирования, запуска нового бизнеса, который часто изначально является малым бизнесом. Люди, которые создают эти предприятия, называются предпринимателями. Предпринимательство описывается
Рейтинг:Размер документа: 2,128 Слов / 9 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Система российского права: становление и современное состояние
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИИ Федеральное Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Допускается к защите Курсовая работа на тему: Система российского права: становление и современное состояние Содержание Введение Глава I. Система права и её структура 1.1 Система права: понятие и признаки 1.2 Основания построения системы права Глава II. Основные отрасли российского права 2.1 Характеристика отраслей российского права. Соотношение частного и публичного права 2.2 Характеристика основных тенденций развития российского права Заключение Библиография ________________ Введение. Система российского
Рейтинг:Размер документа: 7,005 Слов / 29 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Суть малого бизнеса и его значение в современных условиях
1.1 Суть малого бизнеса и его значение в современных условиях С переходом экономики РФ на рыночные отношения, а в связи с этим и началом развития малого бизнеса в нашей стране в научную литературу и официальные документы прочно стали входить такие понятия, как «малый бизнес», «малые предприятия», «предприниматели малого бизнеса», «предпринимательство и малый бизнес» и др. К сожалению, многие эти понятия не унифицированы, и поэтому в научной литературе они трактуются далеко не однозначно. Термин «бизнес» имеет
Рейтинг:Размер документа: 2,304 Слов / 10 СтраницОтправлено: Май 22, 2018 -
Обоснование технологий повышения нефтеотдачи на Повховском месторождении
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ИНСТИТУТ ГЕОЛОГИИ И НЕФТЕГАЗОДОБЫЧИ Кафедра РЭНГМ КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПОВЫШЕНИЯ НЕФТЕОТДАЧИ НА ПОВХОВСКОМ МЕСТОРОЖДЕНИИ КП.21.03.01.03-3010/106-К.044.2018.00.ПЗ РУКОВОДИТЕЛЬ: ассистент кафедры РЭНГМ __________________ Ковалев И. А. РАЗРАБОТЧИК: студент группы ЭДНб-15-3 __________________Сарсембин Б.К. Тюмень, 2018 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………..…………………………………………………..……….….3 1. ГЕОЛОГО-ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЕСТОРОЖДЕНИЯ…………………………………………………....……5 1.1. Краткие сведения о месторождении………...………………………….5 1.2. Геолого-физическая характеристика продуктивных пластов и насыщающих флюидов…………………………………………………. 8 1.3. Сведения о запасах нефти и газа……………………………………….11
Рейтинг:Размер документа: 5,907 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Слово победа в современных лексикографических источниках
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова» филиал в г. Северодвинске Архангельской области гуманитарный институт ____________________________________________ (наименование высшей школы / филиала / института / колледжа) КУРСОВАЯ РАБОТА По дисциплине/междисциплинарному курсу/модулю Современный русский язык На тему Слово победа в современных лексикографических источниках Выполнила обучающаяся: (Ф.И.О.) Направление подготовки / профиль: 44.03.01«Педагогическое образование», профиль «Русский язык» (код и наименование) Курс: Группа: Руководитель: С.А. Смирнова, к.ф.н.,
Рейтинг:Размер документа: 8,057 Слов / 33 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Реклама в Интернете: современное состояние и перспективы развития
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования ВЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра журналистики и интегрированных коммуникаций Курсовая работа по дисциплине: «Основы рекламы и связи с общественностью» на тему: «Реклама в Интернете: современное состояние и перспективы развития» Выполнил студент Группы: РСОб-2201-51-20 Акберова Эльмира Джаваншировна _______________________ Проверил: к.п.н., доцент Федяева А.Ф._____________________ к.ф.н., рецензент Бельцева Е.А ___________________________ Работа _______________________________________ к защите (допущена, не допущена) Работа защищена с оценкой ______________________________ г. Киров 2017 СОДЕРЖАНИЕ
Рейтинг:Размер документа: 6,451 Слов / 26 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Роль информационных технологий в моем образовании
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГЕОСИСТЕМ И ТЕХНОЛОГИЙ» (СГУГИТ) ЭССЕ РОЛЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В МОЕМ ОБРАЗОВАНИИ Выполнил студент группы БЗ-12 Радионова Д.К. Проверил к.т.н., доцент кафедры ПИиИС Кацко С. Ю. Новосибирск – 2017 На сегодняшний день, буквально во всем мире происходит глобальное погружение в информационную среду. Роль информационных технологий в нашей жизни приобретает огромное значение. Постепенно информационные технологии затрагивают все больше сфер человеческой деятельности
Рейтинг:Размер документа: 591 Слов / 3 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Современные возможности ранней диагностики рака молочной железы и анализ эффективности лечения данной патологии
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ГАПОУ «НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ» загруженное.jpg ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Современные возможности ранней диагностики рака молочной железы и анализ эффективности лечения данной патологии Специальность 33.02.01 Фармация ЦМК фармацевтических дисциплин Ф.И.О. оформителя – C:\Users\1\Desktop\5\Новая папка\Информация\Картинка РМЖ\0_e33d5_a739885b_orig(1).jpg Выполнила: Шамсутдинова Инзиля Рашитовна Преподователь: Колтовская Нина Александровна, преподаватель информатики г. Набережные Челны 2018 Оглавление Специальность 33.02.01 Фармация 1 СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ 2 Введение. 3 Глава 1. литературный обзор 3 1.1 анатомия молочной железы 4 1.2 аномалии развития 4 1.3
Рейтинг:Размер документа: 9,940 Слов / 40 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Банковская система РФ на современном этапе
Содержание Введение………………………………………………………………………….3 1. Банки и структура банковской системы РФ………………………………...6 1.1 Понятие банка……….…………………………………………………..6 1.2 Развитие банковской системы России….……………………………...9 1. 1.3 Структура банковской системы России………………………………21 2. Банковская система РФ на современном этапе…………………………….25 Заключение……………………………………………………………………...34 Список использованной литературы…………………………………………..36 A long time ago, long before Railways, on the farthest edge of the large southern cities lived from generation to generation the drivers — state and ________________ ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа Введение Банки являются неотделимой частью нынешнего денежного хозяйства, их функционирование непосредственно связано с
Рейтинг:Размер документа: 6,964 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Разработка информационно-аналитической системы “Расписание занятий в университете” с использованием технологии ООП
ФГБОУВПО «Пензенский государственный университет» Кафедра «САПР» Пояснительная записка к курсовой работе по курсу «Объектно – ориентированное программирование» на тему: «Разработка информационно-аналитической системы “Расписание занятий в университете” с использованием технологии ООП». Выполнил: ст. гр11ВА1 Чепурнов К.А. Проверил: Гудков П.А. Пенза, 2014 Оглавление 1. Анализ задания и разработка сценария 4 2. Определение субъектов сценария и вариантов использования 5 3. Создание пользовательского интерфейса 6 4. Графическая часть 7 5. Заключение 10 Список литературы 11 ПРИЛОЖЕНИЕ А. Исходный код
Рейтинг:Размер документа: 3,571 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Место и роль кооперативного сектора в современном мировом хозяйстве
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ» ЧЕБОКСАРСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) РЕФЕРАТ по дисциплине: «Теория и практика кооперации» на тему: Место и роль кооперативного сектора в современном мировом хозяйстве Оглавление Введение…………………………………………………………………………...3 1.Место и роль кооперативного сектора в современном мировом хозяйстве..5 1. Состояние мирового кооперативного движения в конце XX века…………………………………………………………………...5 2. Цели и организационная структура международного кооперативного альянса…………………………………………...10 3. Международное кооперативное движение в XXI веке………….13 Заключение……………………………………………………………………….16 Список литературы………………………………………………………………18 Введение Актуальность темы
Рейтинг:Размер документа: 2,774 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Процессуальные особенности участия прокурора в рассмотрении судами дел об оспаривании нормативных правовых актов
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АКАДЕМИЯ ГЕНЕРАЛЬНОЙ ПРОКУРАТУРЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» КРЫМСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) На правах рукописи (Ф.И.О. магистранта) ПРОКУРОРСКИЙ НАДЗОР ЗА ИСПОЛНЕНИЕМ ЗАКОНОВ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ Выпускная квалификационная работа по направлению подготовки «Магистр юриспруденции» программа «ПРОЦЕССУАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УЧАСТИЯ ПРОКУРОРА В РАССМОТРЕНИИ СУДАМИ ДЕЛ ОБ ОСПАРИВАНИИ НОРМАТИВНЫХ ПРАВОВЫХ АКТОВ» ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ Руководитель программы подготовки магистров доктор юридических наук, профессор ___________________________ (подпись) (Ф.И.О.) «__» _________ 201_ г. Научный руководитель доктор юридических наук,
Рейтинг:Размер документа: 17,335 Слов / 70 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Киносценарий. Его особенности и влияние на организацию и технологию производства фильмов
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего и послевузовского профессионального образования «Всероссийский государственный институт кинематографии имени С.А. Герасимова» _______________________________________________________________ Факультет продюсерства и экономики Кафедра экономики и менеджмента Курсовая работа по дисциплине «Организация и планирование фильмопроизводства» на тему: «Киносценарий. Его особенности и влияние на организацию и технологию производства фильмов» Студентки 4 курса факультета продюсерства и экономики специальность «Менеджмент» Милова А.И. ПРОВЕРЕНО: преподаватель Богун А.И. МОСКВА 2018 СОДЕРЖАНИЕ Введение Глава 1. Сущность и особенности создания киносценария 4 1.1.
Рейтинг:Размер документа: 3,569 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 23, 2018 -
Технология приготовления торта "ягодка"
ТЕМА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ ТОРТ «ЯГОДКА» 2.1. Характеристика сырья и подготовка его к производству. Мука пшеничная высшего сорта порошкообразный продукт, полученный в результате размола зерна пшеницы. Мука высшего сорта – очень мягкая, тонкого помола, белого цвета со слабым кремовым оттенком, на вкус – сладковатая. Из этой муки приготовляют пирожные, торты, вафли, а также лучшие сорта печенья и изделий из дрожжевого теста. Качество муки характеризуется не только ее цветом, но и влажностью, степенью помола,
Рейтинг:Размер документа: 3,630 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 24, 2018