Отчет по практике в ООО «Белинтерпродукт»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Белорусский государственный экономический университет»

Кафедра коммерческой деятельности и рынка недвижимости

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель организации

_________________  ФИО 

«____»____________20 ___г.

ОТЧЕТ

о прохождении организационно-технологической практики

Студент

ФКТИ,  2-й курс, ДГС (ДГЗ, ДГГ)      подпись                  ФИО

   дата

Руководитель от УО БГЭУ

(должность, ученая степень)              подпись                   ФИО

Руководитель от организации           подпись                     ФИО

(должность)                                          дата

2019

СОДЕРЖАНИЕ

Введение        4

1 Характеристика объекта исследования        5

2 Устройство, планировка и оборудование объекта исследования        8

3 Организация труда работников        15

4 Организация товароснабжения        25

5 Организация торгово-технологического процесса        34

6 Индивидуальное задание        49

Пути сокращения затрат времени покупателей на торговое обслуживание в универсаме «Рублевский»        49

Заключение        59

Список использованных источников        61

Приложение А Устав ООО «Белинтерпродукт» универсам «Рублевский»        62

Приложение Б Устройство и планировка универсама «Рублевский»        63

Приложение В Табель учета рабочего времени        64

Приложение Г Организационная структура управления        65

Приложение Д Правила внутреннего трудового распорядка        66

Приложение Ж Трудовой договор        67

Приложение З Должностная инструкция товароведа        68

Приложение К Заявка на поставку товаров        71

Приложение Л Товарно-транспортная накладная        72

Приложение М Счет-фактура        73

Приложение Н Договор поставки        74

Приложение О Схема торгово-технологического процесса в универсаме «Рублевский»        75

Приложение П Сертификат соответствия        76

Приложение Р Акт о ненадлежащем качестве (некомплектности) товаров в универсаме «Рублевский»        77

Приложение С Рекламные буклеты универсама «Рублевский»        78

Приложение Т Анкета опроса покупателей в универсаме «Рублевский»        79

Приложение У Результаты опроса покупателей в универсаме «Рублевский»        81

ВВЕДЕНИЕ

Организационно-технологическая практика является важным этапом в подготовке высококвалифицированных специалистов, продолжением учебного процесса в производственных условиях.

Цель производственной (организационно-технологической) практики – овладение студентами практическими навыками и умениями, их подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности по специальности «Коммерческая деятельность».  

Задачи производственной (организационно-технологической) практики – закрепление, расширение и систематизацию знаний, полученных студентами по дисциплине «Организация и технология торговли», овладение практическими навыками и приемами решения конкретных задач, связанных с деятельностью субъектов торговли, общественного питания и производственных предприятий, сбор фактического материала для написания курсовых работ.