Витрати на виробництво продукції
Автор: Angi098 • Июнь 12, 2018 • Курсовая работа • 8,089 Слов (33 Страниц) • 510 Просмотры
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Кам’янець-Подільський Національний університет ім. І.Огієнка
Економічний факультет
КУРСОВА РОБОТА
з дисципліни: «Економіка підприємства»
на тему:
«ВИТРАТИ НА ВИРОБНИЦТВО ПРОДУКЦІЇ»
Студентки 3 курсу, групи Ep1-B15
напряму підготовки 6.030504 «Економіка підприємства»
денної форми навчання
Мазур Анжеліки Сергіївни
Керівник:Лисак В. Ю., д.е.н.
Національна шкала ______________
Кількість балів:___ Оцінка: ЕСТS___
Члени комісії _____ _______________
(підпис) (прізвище та ініціали)
_____ _______________
(підпис) (прізвище та ініціали)
_____ _______________
(підпис) (прізвище та ініціали)
м. Кам’янець-Подільський
2017 рік
ЗМІСТ
ВСТУП………………………………………………………………...……3
РОЗДІЛ 1.
НАУКОВО ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ФОРМУВАННЯ ВИТРАТ ВИРОБНИЦТВА ТА СОБІВАРТОСТІ ПРОДУКЦІЇ……………..…5
1.1. Поняття витрат та собівартості продукції…………………………..5
1.2. Методика аналізу собівартості продукції……..…………………….9
1.3. Витрати на виробництво хлібобулочних виробів: особливості обліку та чинники, що їх формують…………..…………………………….…………..11
РОЗДІЛ 2. ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ФОРМУВАННЯ ВИТРАТ У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ……………....………………13
2.1. Загальна економічна оцінка підприємства………………………….13
2.2.Структура витрат по підприємству ТзОВ «УК»…………………….16
2.3. Економічні методи управління на ТзОВ «УК»………………….…18
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ФОРМУВАННЯ РАЦІОНАЛЬНОГО РІВНЯ ВИТРАТ У ВИРОБНИЦТВІ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ………...……….24
ВИСНОВКИ…………………………………………….…………………27
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………..……………….……….29
ВСТУП
Актуальність дослідження полягає у тому, що одне з провідних місць у системі показників будь-якого підприємства, що характеризують ефективність виробництва, належить витратам, які відносять на виробництво продукції. Витрати на виробництво продукції, іншими словами собівартість продукції, є важливою не тільки економічною, але й обліково-аналітичною категорією, яка істотно впливає на обсяги та динаміку прибутку. Визначення собівартості необхідно з багатьох причин, у тому числі для визначення рентабельності окремих видів продукції й виробництва в цілому, визначення оптових цін на продукцію, здійснення внутрішньовиробничого планування, визначення національного доходу в масштабах країни. Саме тому, собівартість продукції один з основних факторів формування прибутку для підприємства. Питанню собівартості та проблем її розрахунку приділяється багато уваги, оскільки витрати та собівартість продукції є найважливішими показниками функціонування підприємства, особливо на етапі фінансової кризи. Авторами основних робіт присвячених даній темі є українські науковці Череп А. В, Токар Ф.А., Рибалко О.М, Петров В.М., Токар А.В., Мацибора В.І., Особа Н.П., Березівський П.С., Бондур Т.О., Коваленко О.В., Скрипник М.І. та багато інших. Метою роботи є обґрунтування концептуальних засад щодо управління собівартістю продукції та розробка на цій основі рекомендацій методологічного та практичного спрямування, спрямованих на пошук шляхів зниження собівартості продукції в умовах непередбачуваного зовнішнього середовища. Об’єкт дослідження – теоретичні, методико-методологічні та практичні аспекти управління собівартістю підприємства. Предметом є комплекс теоретичних, методичних і прикладних питань, пов’язаних з обліком та аналізом витрат виробництва хлібобулочних виробів на підприємстві ТзОВ «Український Кристал».
...