Анализ угроз и рисков в предпринимательстве АПК
Автор: RAvida12 • Декабрь 25, 2018 • Курсовая работа • 6,999 Слов (28 Страниц) • 590 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В.М.КОКОВА»
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ
КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА АПК»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Экономическая безопасность предприятия (организации) АПК»
на тему: АНАЛИЗ УГРОЗ И РИСКОВ В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВЕ АПК
(на примере ООО «Нальчикский мясокомбинат»)
Выполнил: студент ___курса ___группы
____________________________
Фамилия И.О.
Проверил: учёная степень,
учёное звание, должность
____________________________
Фамилия И.О.
Нальчик – 2018
Содержание
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОГО РИСКА…………………………….……….6
1.1 Сущность предпринимательского риска, виды рисков в предпринимательстве……………………………………………………………6
1.2 Методы анализа оценки предпринимательского риска…………………..12
1.3 Информационные источники анализа предпринимательского риска………………………………………………………………………………13
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ УГРОЗ И РИСКОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «НАЛЬЧИКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»………………………………………17
2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия ………………17
2.2 Виды потерь и факторы риска ООО «Нальчикский мясокомбинат»……21
2.3 Влияние и оценка рисков………………………………………………….31
2.4 Выявление потенциальных возможностей и перспективы ООО «Нальчикский мясокомбинат»………………………………………………….32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………35
Введение
Риск присущ любой форме человеческой деятельности, что связано с множеством условий и факторов, влияющих на положительный исход принимаемых людьми решений. Исторический опыт показывает, что риск недополучения намеченных результатов особенно проявляется при всеобщности товарно-денежных отношений, конкуренции участников хозяйственного оборота. В подобной ситуации стремление экономического субъекта стабильно и успешно развиваться сталкивается с только формирующимся аппаратом управления деятельностью субъекта.
На Западе, даже в относительно стабильных экономических условиях, субъекты хозяйствования уделяют пристальное внимание вопросам управления рисками. В то же время, в российской экономике, где факторы экономической нестабильности и без того усложняют эффективное управление предприятиями, проблемам анализа и управления комплексом рисков, возникающих в процессе их экономической деятельности, уделяется явно недостаточное внимание[15]. До недавнего времени подобный подход доминировал не только на предприятиях реального сектора экономики, но и в финансово-кредитных организациях. Пристальное внимание вопросу управления рисками стало уделяться только после финансового кризиса, который отчетливо обозначил всю остроту данной проблемы в России.
Понятие «риск» известно с давних времен. В отечественной экономике исследование вопросов теории риска было в определенной степени востребовано лишь до конца 20-х годов 20 века. В дальнейшем усиливалась роль командно-административных методов управления. Все это в соединении с устранением рыночной мотивации экономики привело к отрицанию проблемы хозяйственного и социального риска. Отдельные же разработки по вопросам производственных, хозяйственных рисков не могли претендовать на право считаться научным направлением. Организации монетарного сектора экономики с его динамичной конъюнктурой, со спецификой работы с высоколиквидными активами, с высокой степенью окупаемости и краткосрочностью проектов быстро смогли накопить достаточно ресурсов для инвестиций в разработку риск- менеджмента для своего сектора экономики. Все это позволило им в кратчайшие сроки внедрить некоторые базовые принципы минимизации рисков, а так же получить обоснованности и выгоды от принятых решений.
...