Анализ продаж на рынке Республики Беларусь. Коммерческая политика 2016 г
Автор: Вика Мороз • Ноябрь 17, 2020 • Реферат • 4,687 Слов (19 Страниц) • 462 Просмотры
4.1. АНАЛИЗ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ. КОММЕРЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
4.1. Кондитерская отрасль Республики Беларусь
Кондитерская отрасль рассматривается государством как важнейшая отрасль экономики, которой уделяется большое внимание.
Емкость кондитерского рынка Республики Беларусь составляет 200-220 тыс. тонн, включая импортные кондитерские изделия. В структуре реализации кондитерских изделий доли сахаристых (шоколад, конфеты, карамель, зефир, мармелад и др.) и мучных (печенье, вафли, пряники, торты, восточные сладости и др.) кондитерских изделий практически одинаковы. Среди сахаристых кондитерских изделий преобладают изделия, содержащие какао, шоколад и шоколадные конфеты, зефир и пастила.
Белорусская кондитерская промышленность представлена 8 предприятиями, входящими в государственный концерн «Белгоспищепром», а также предприятиями и цехами коммунальной собственности и частными и иностранными собственниками. На долю предприятий концерна «Белгоспищепром» приходится около 70% общего объема производства кондитерских изделий.
В таблице 1 представлена динамика реализации кондитерских изделий на рынке Республики Беларусь предприятиями, входящими в БГКПП «Белгоспищепром» за 2014-2016 года.
Таблица 1. Динамика реализации кондитерских изделий предприятиями кондитерской промышленности Республики Беларусь на внутреннем рынке за 2014-2016 гг., тонны
Наименование предприятия | 2014 | 2015 | 2016 | Уд. вес, % | Темп роста 2016/2015 |
СП ОАО «Спартак» | 20 606 | 21 036 | 19 968 | 30,6 | 94,9 |
СОАО «Коммунарка» | 14 826 | 15 484 | 15 998 | 24,5 | 103,3 |
ОАО «Красный пищевик» | 12 161 | 12 128 | 11 652 | 17,8 | 96,1 |
ОАО «КФ «Слодыч» | 12 417 | 12 011 | 11 446 | 17,6 | 95,3 |
ОАО «Красный мозырянин» | 2 976 | 3 015 | 2 804 | 4,3 | 93,0 |
ОАО «Ивкон» | 2 220 | 2 522 | 1 959 | 3,0 | 77,7 |
ОАО «Конфа» | 3 344 | 1 250 | 1 348 | 2,1 | 107,8 |
СООО «Первая шоколадная компания» | 1 359 | 424 | 17 | 0,1 | 4,0 |
Итого: | 71 923 | 67 870 | 65 192 | 100,0 | 96,1 |
Наиболее широко среди импортных кондитерских изделий на белорусском рынке представлена продукция таких компаний, как Mars, Ferrero Group, Konti Group, Nestle, Roshen. В категории пастило-мармеладных изделий – производителей Российской Федерации и Украины – это такие кондитерские фабрики, как «Сокол», «Ударница», «Нева», «Петербургский кондитер», «Тверской кондитер», «СлаСти», «Жако».
Доля ОАО «Красный пищевик» на рынке Республики Беларусь составляет около 15%, среди предприятий БГКПП «Белгоспищепром» - 17,8%, а в пастило-мармеладной категории – порядка 90%.
По данным маркетинговых исследований в Республике Беларусь в год потребляется 12 000 тонн продукции ОАО «Красный пищевик», в день потребляется 33 тонны, в час потребляется 2 тонны (не считая 7-часового сна), за минуту белорусы потребляют 32 кг. В планах на 2017 год увеличить потребление продукции предприятия до 33 кг в минуту.
4.2. Специализация ОАО «Красный пищевик»
и ассортиментная политика
ОАО «Красный пищевик» одно из старейших предприятий кондитерской отрасли пищевой промышленности Республики Беларусь. Предприятие специализируется на производстве пастиломармеладных изделий, халвы, драже, ириса, конфет, которые выпускаются как весовой продукцией, так и фасованной. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать более 19 тысяч тонн кондитерских изделий в год. Ассортимент выпускаемых кондитерских изделий насчитывает более 200 позиций.
...