Экономическое содержание и задачи учета затрат и выхода продукции в животноводстве

Содержание

Введение        3

1.        Особенности отрасли животноводства        5

2.        Экономическое содержание и задачи учета затрат и выхода продукции в животноводстве        8

Заключение        12

Список использованной литературы        14

Введение

Актуальность темы данной работы связана, в первую очередь, с тем, что изучение формирования затрат в агропромышленном комплексе имеет существенное значение. Калькуляция издержек производства и обращения, а также их учет имеют большое значение для осуществления коммерческой деятельности всех организаций.

Важность изучения данной проблемы прописывается в бухгалтерском и налоговом законодательстве и также представлена ведущей ролью  бухгалтерского учета в системе управления организацией.

Очевидно, что построение учета затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий.

В процессе написания данной работы мы акцентируем свое внимание на такой отрасли как животноводство.  Животноводство является одним из основных производств сельскохозяйственных предприятий.

В системе учета особое место занимает учет затрат и выхода продукции животноводства. Считаем, что  данному разделу бухгалтерского учета должно быть уделено достаточно пристальное внимание. Более того, учет затрат в каждом направлении животноводства требует тщательно разработанных подходов.

На основе сказанного выше целью написания работы является изучение особенностей отрасли животноводства, а также рассмотрение задач учета затрат и выхода продукции.

Следовательно, в процессе достижение поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:

- указать и проанализировать особенности отрасли животноводства;

- рассмотреть задачи учета затрат и выхода продукции в животноводстве.

Объектом исследования является бухгалтерский учет в животноводстве, а предметом – задачи учета затрат и выхода продукции в данной отрасли.

1. Особенности отрасли животноводства

Очевидно, что каждая отрасль народного хозяйства имеет свои отличительные характеристики. С целью изучения особенностей отрасли животноводства начнем с определения ее сущности.

Итак, как сказано в учебной литературе, животноводство – это группа отраслей сельского хозяйства, занимающихся разведением сельскохозяйственных животных и птицы с целью производства животноводческих продуктов.

Деятельность животноводства направлена на разведение крупного и мелкого скота, а также птиц. Кроме того, в современных условиях принципы работы этой отрасли включают в себя еще и обеспечение экологической безопасности производимой продукции.

Значение животноводства для функционирования народного хозяйства достаточно велико. Ведь именно данная отрасль удовлетворяет потребности населения в продуктах питания с высоким содержанием калорий (мясная, молочная и другая продукция). Также, продукция животноводческого сектора используется для изготовления одежды и обуви, шерстяных тканей и других необходимых изделий. Кроме того, и растениеводство, и животноводство развиваются в тесной взаимосвязи друг с другом. В частности, растениеводческая продукция идет на корм скоту, а животноводство поставляет для аграрного сектора экологически чистые органические удобрения. [7]