Бизнес-план компанія «Sweethome»

[pic 1][pic 2][pic 3][pic 4]

І. Резюме проекту

 1. Загальні відомості

  Наша компанія «Sweethome», яка має 5 років досвіду у кондитерській справі, пропонує вашій увазі розробку нового проекту, а саме : мережу кондитерських-закусочних спеціалізованих на виготовленні пончиків «Donut».

   У сучасних соціальних мережах не можливо не помітити ажіотажу, який охопив молодь надзвичайним різноманіттям пончиків, маффінів та інших кондитерських виробів. Наша компанія вже близько року має сторінку у соціальній мережі, де люди можуть замовити будь-який кондитерський виріб, який є у нашому меню. Саме після підведення підрахунків ми вирішили, що дуже доречним буде відкрити у нашому місті сучасне кондитерське виробництво саме таких виробів, як пончики і маффіни , тому що це щось нове та цікаве для жителів нашого невеликого містечка.

2. Переваги

  Головна перевага цього проекту в тому, що дуже простий і в той самий час смачний рецепт пончиків має високу якість і низьку ціну.  Це дозволить зробити кондитерські доступними для широкого загалу. При торговельній націнці ціна продукції для кінцевого споживача буде не вище 30 грн за одиницю.

3. Пропозиції, щодо розміщення підприємства

    Щоб залучити якомога більше клієнтів пропонуємо розмістити першу невеличку кондитерську «Donut» у відомому торгівельному центрі «FABRIKA» на так званому «острівку». Адже вони зазвичай розташовуються у дуже людяних місцях. Це надасть можливість залучити більше клієнтів.

4. Результати дослідження ринку

   Після проведення досліджень, ми з'ясували, що такий вид кондитерських настільки новий для нашого міста, що потенційних конкурентів, поки що ми не маємо.

5. Графік реалізації

  Якщо підприємство відкриємо у ТРЦ «FABRIKA», то проект зможемо реалізувати впродовж 1-2 місяців.

ІІ. Фінанси

1. Оцінка витрат за місце розміщення

Орендна ставка:        10-50$/місяць/м2. Для реалізації проекту потрібно не більше 5 м2. Саме тому оренда такого виду «приміщення» буде коштувати в середньому 150$ (4 043,23 грн (по курсу на 01.02.2017 р.)). Пропоную вашій увазі проект даного острівка, що складається з 9 елементів. Займана площа 4.3 метра квадратних. Повна оцінка витрат за оренду «острівка» 4 500 грн( разом із світлодіодним освіщенням).

1. Оцінка витрат на виготовлення елементів декору.

Щодо декору пропонуємо залишити меблі у білому кольорі, т.я. сама продукція різнокольорова. Окрім цього, пропоную придбати клейку плівку і надрукувати на ній логотип нашої компанії і додаткову інформацію у вигляді номера телефону і посилання на сайт. За даними Інтернету в середньому ціна такої плівки діаметром 50 см коштує близько 78 грн. Виглядати це буде приблизно так (малюнок на слайді).

1. Оцінка витрат на продукцію.

 Щодо меню ми пропонуємо поки що зробити 20 видів пончиків(по 10 пончиків кожного виду). Це допоможе зробити продукцію унікальною.