Бизнес-план ТзОВ “SushiYami”

БІЗНЕС – ПЛАН

                          ТзОВ “SushiYami”

Виконала:

ст. гр. ОП-23

Мицько О. В.

Львів – 2019

Зміст

 Резюме        3

1. Опис галузі, фірми та її продукції        5

2. Огляд ситуації на ринку.        9

3. План маркетингу        11

4. Виробничий план        13

5. Організаційний план        14

6.Оцінка ризиків        16

7.Фінансовий план        18

Резюме

1.Повне найменування підприємства – Товариство з обмеженою відповідальністю “SushiYami”

2.Скорочене найменування – ТОВ “SushiYami”

3. Номер і дата державної реєстрації підприємства –  № 437 від      24.04.2019 року

4. Назва органу який здійснив реєстрацію – Виконавчий комітет Львівської  міської  ради

5.   Вид діяльності – Надання послуг

6.   Форма власності – Приватна

7.   Юридична адреса підприємства:

 м. Львів,

Львівська обл.,

вул. П. Дорошенка 24

8.   Банківські реквізити –  КОД ЄДРПОУ 5794265

9.   Розрахунковий рахунок – р/р 55004994949  в АКБ “ПриватБанк”

10.  Керівник підприємства (прізвище, ім’я, по батькові):

Гусар Ольга Василівна

11. Головний бухгалтер (прізвище, ім’я, по батькові):

Курилас Олег Вікторович

12. Засновники ТзОВ “SushiYami”

1. Мицько Олена Василівна, паспорт серія КЛ №678512 виданий Львівським РСГУДМС України у Львівській області 12. 08. 2016, керівник підприємства, володіє 70% голосів.

2. Курилас Олег Вікторович, паспорт серія КД №758922, виданий Вінницьким РСГУДМС України у Вінницькій області 19. 08. 2008, головний бухгалтер, володіє 30% голосів.

Очікуваний середній чистий прибуток на рік : 3078000 грн.

Строк окупності проекту: 3,6 року.

Суші бари на даний момент не вважаються вже новинкою на ринку ресторанного бізнесу, вони вже зайняли своє місце в ніші громадського харчування, тому ринок покупців і клієнтів в цьому сегменті вже сформований. Суші не тільки смачне, але і корисне блюдо. За рахунок наявності в ньому авокадо, риби, ікри, страва виходить багатим на різні корисні вітаміни.

Зростання популярності суші серед українських споживачів значно розширив сегмент суші-барів на вітчизняному ринку громадського харчування. Зараз функціонує близько 800 точок східної кухні. 64% ринку складають ресторани і мережі, 24% - невеликі суші-бари, 12% - інтернет-магазини і доставка суші. Основними споживачами ринку японської кухні є особи з середнім і високим рівнем доходів у віці від 15 до 35 років.

Суші бар “SushiYami” є закладом з  високоякісною японською кухнею. Виготовлятиме продукцію за найкращими традиціями і рецептами японських шеф кухарів з найсвіжіших морепродуктів.

Розділ 1. Опис галузі, фірми та її продукції

За даними РБК чисельність відвідувачів закладів харчування в 2016-17 роках склала 107,5 мільйонів чоловік. Вартісний обсяг ринку за цей період зріс на 74,1% і досяг значного показника в 727,8 мільярдів гривень. Згідно того ж джерела, в 2015-19 роках щорічний приріст обсягу ринку складе 11,6%. І до 2019 року досягне показника в 1261 мільярд гривень.

В структурі підприємств громадського харчування особливе місце займають суші бари. Вони грають значну роль в організації відпочинку населення. Сюди приходять, щоб відмітити ювілей, важливу подію в житті того чи іншого колективу, провести весілля, ділову або офіційну зустріч, просто відпочити в колі близьких людей. Приємно зустріти, швидко та смачно нагодувати людей, створити їм всі умови для повноцінного відпочинку – таким є завдання робітників суші бару “SushiYami”