Получение глицерина и расчет материального баланса процесса

Оглавление

1. Введение        3
2. История продукта        4
3. Физические свойства        5
4. Области применения        7
5. Способы производства глицерина        9

1. Характеристика и способы получения глицерина из жиров        9

1. Синтетические методы получения глицерина        10
2. Основной способ производства глицерина        12
3. Производство и рынок глицерина в мире и СНГ        16
4. Первое промышленное производство глицерина в России.        18
5. Заключение        19
6. Список литературы        20

Введение

Глицерин является одним из тех немногих продуктов, применение которых чрезвычайно разнообразно. Насчитывается, например, около 2000 веществ, при изготовлении которых используется глицерин.

Основная область применения глицерина - производство алкидных смол, до 18,9 % глицерина используется при изготовлении целлофана, парфюмерных средств и фармацевтических препаратов; 15 % расходуется для увлажнения и смягчения табачных изделий; 9,4 % потребляется пищевой промышленностью и около 6 % - промышленностью взрывчатых веществ. В последнее время глицерин стали применять в производстве полимеров.

То есть можно сказать, что глицерин – очень универсальное средство, которое нашло свое применение практически во всех сферах нашей жизни. Это говорит о том, что открытие данного препарата сделало большой прорыв в развитии почти всех существующих на сегодняшний день областей промышленности. Более того, глицерин и сегодня находит все новые области применения, в которых оказывается значительно более удобным и оптимальным составляющим, чем прежние компоненты.

Потребность глицерина в химической, текстильной и других отраслях промышленности делает его очень важным и актуальным продуктом, производство которого пользуется огромным спросом, как в России, так и за рубежом.

История продукта

Глицери́н (1,2,3-тригидроксипропан; 1,2,3-пропантриол) (гликос — сладкий) химическое соединение с формулой HOCH2CH(OH)-CH2OH или C3H5(OH)3. Простейший представитель трёхатомных спиртов. Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.

Глицерин был открыт в 1779 г. шведским исследователем Карлом Шееле, который обнаружил, что при нагревании оливкового масла с оксидом свинца образуется раствор сладкого вкуса. Он хотел приготовить свинцовый пластырь и для этого смешал раствор оксида свинца с оливковым маслом, а в результате получил жирный компонент. Тем же способом Шееле получил затем глицерин из миндального, льняного, сурепного, коровьего масел и из свиного жира. Дальнейшее выпаривание раствора позволило ему получить сиропообразную тяжелую жидкость.

В 1811 г. Мишель Эжен Шеврель, французский химик-органик, изучая состав сладкой вязкой жидкости, впервые назвал ее глицерином. Он доказал, что, как упомянутые выше растительные масла, так и животные жиры по химическому характеру можно считать кислотными эфирами глицерина, и таким образом верно определил спиртовую природу глицерина.

Он стал основателем первого промышленного способа получения глицерина, на что получил патент. Его метод заключался в обработке жировых веществ известью или щелочью для получения жировых кислот. И до настоящего времени во многих странах глицерин получают данным способом.

Окончательно этот взгляд утвержден опытами Бертело (1853 и 1854 гг.), получившим искусственно жиры нагреванием глицерина с жирными кислотами; образование эфиров с одним, двумя и тремя эквивалентами взятой кислоты (смотря по условиям опыта) установило трехатомность глицерина.

Физические свойства

Глицерин – это бесцветная, вязкая, сиропообразная жидкость, сладкая на вкус. Не ядовит. Глицерин не имеет запаха.

Также стоит отметить, что глицерин — очень вязкая жидкость. Свойство это в 1474 раза больше, чем у воды.

Его температуры плавления и кипения равны 18oС и 290oС соответственно. Глицерин гигроскопичен, то есть способен отнимать влагу (вбирает в себя воду до 40 % от своего веса), поэтому может высушивать кожу, хорошо смешивается с водой и этанолом. Абсолютно чистый безводный глицерин затвердевает при +18oС, но получить его в твердом виде чрезвычайно сложно. Строение молекулы глицерина представлено на рис. 1.